Salada Grega de Pizza com Hummus Pita
Publicado por nutmegnanny no 25 de junho de 2015
Estas pizzas de pita hummus de salada grega são o aperitivo perfeito para o verão ou a refeição principal. Pão árabe de azeite com hummus picante e salada grega fresca. Você vai amar isso!
Escute, se há uma coisa que as pessoas adoram, é hummus. Toda vez que eu trago para eventos festivos, as pessoas ficam loucas. A última festa que meu sobrinho entrou na porta e disse: “huh … você trouxe hummus?” Cara, onde está meu olá? Você não pode pedir hummus antes de cumprimentar sua tia. Eu tenho certeza que é uma regra.
Felizmente para o meu sobrinho (e para o resto do mundo), criei o aperitivo perfeito de hummus para o quarto de julho. Rapidamente, assou um pouco de pita regada com azeite, espalhei por cima o hummus extremamente picante de Sabra, o favorito do meu marido, e depois o cobri com uma salada grega fresca. Eu sei que, na verdadeira moda grega, deve haver azeitonas na salada, mas eu esqueci de comprá-las … uau! Além disso, eu realmente não gosto de azeitonas e queria comer a salada. Então talvez eu tenha esquecido propositadamente as azeitonas.
Você nunca saberá.
Ok, eu fiz de propósito.
Eu sou o pior.
Sua família ama hummus tanto quanto a minha família? Você é um comedor secreto de hummus à meia-noite? Bem, você está com sorte. Sabra está distribuindo um cartão-presente Visa de US $ 100, MAIS uma caixa cheia de guloseimas de hummus. Você sabe o que isso significa pessoas? Isso significa que você recebe uma caixa cheia de hummus e pode usar o cartão-presente para comprar TODOS OS DIPPERS! Ok, talvez você não precise comprar todas as panelas, mas participe desse sorteio.
Como entrar:
Vou ao Site Sabra Four Course Fourth e confira as receitas. Volte, deixando um comentário para saber qual receita você deseja experimentar.
Isso é. Vou escolher um vencedor em uma semana e Sabra enviará o prêmio ao vencedor.
Tão fácil, tão simples.
(Letras pequenas: a oferta está aberta de 25/06/15 a 7/7/15. Um vencedor será selecionado, deve ter 18 anos ou mais, residir nos EUA e responder ao meu e-mail ” você é o vencedor “dentro de 48 horas ou um novo vencedor será escolhido. Fora isso, divirta-se e as chances estão a seu favor”.
Salada Grega de Pizza com Hummus Pita
Estas pizzas de pita hummus de salada grega são o aperitivo perfeito para o verão ou a refeição principal. Pão árabe de azeite com hummus picante e salada grega fresca. Você vai amar isso!
Desempenho: 6 pães mini pita
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 25 minutos
Ingredientes:
- 6 mini pão integral de pão árabe
- 3/4 xícara de azeite, dividido
- 12 colheres de sopa de hummus Sabra picante
- 3 xícaras de alface ou rúcula macia
- 1/2 pepino inglês, em fatias finas
- 1/2 xícara de tomate, cortado ao meio
- 1/2 xícara de cebola roxa fatiada
- 1/2 xícara de queijo feta desintegrado
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta kosher, a gosto
Endereços:
Pré-aqueça a grelha externa ou a panela.
Espalhe o pão pita e regue a parte superior da pita com azeite. Salve o restante do azeite, restando aproximadamente 1/2 xícara.
Grelhe a pita até que esteja torrada.
Espalhe 2 colheres de sopa de hummus em cima de cada pedaço de pão pita.
Em uma tigela grande, adicione legumes, pepino, tomate, cebola roxa, queijo feta, endro e hortelã. Misture para combinar.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon, o sal kosher e a pimenta. Enquanto mexe devagar, regue o restante do azeite até criar uma mistura combinada.
Regue metade do molho sobre a salada, misture e prove. Se você quiser / precisar de mais molho, adicione mais até que a salada esteja ao seu gosto.
Adicione um punhado de salada a cada pão árabe coberto com hummus e polvilhe com pimenta moída na hora.
Para servir como aperitivo, corte cada pita em 4 pedaços. Para servir como prato principal, mantenha-se completo.
Divulgação: Este post foi patrocinado pela Sabra. Como sempre, todas as opiniões e pensamentos são 100% meus.
