Rolinhos de canela de abóbora rápida
Rolos de canela temperados para dois! Estes rolos de abóbora e canela são feitos rapidamente em uma bandeja de pão sem fermento!
Estou totalmente preparado para o outono e estou armado com esta receita de rolinhos de canela com especiarias e abóbora, feitos em uma forma de muffin.
A receita faz apenas 4 rolos de canela, e eles são feitos inteiramente sem fermento! Eles são baseados em mim rolos de canela em pequenos lotes eles são apenas canela. A adição da abóbora os torna ainda melhores!
Eu não posso ser o único que escreve “bombear” toda vez, certo? No entanto, acho que é apropriado: a abóbora é o rei do outono.
Então, quando recebi um pedido de um spin-off de abóbora de rolos de canela sem fermento Eu pulei na cozinha e fui trabalhar. Eu quase não preciso de uma desculpa para brincar com essa receita; É tão fácil e divertido trabalhar com isso.
Visão geral da receita dos rolos de canela e especiarias de abóbora:
Eu posso juntar essa massa por 8 minutos (eu cronometrei), mas isso é apenas porque eu não sou uma daquelas pessoas que coletam ingredientes antes. Eu deveria ser uma dessas pessoas, mas não sou.
É preciso um pouco de habilidade para rolar suavemente a massa no retângulo, mas depois um pouco de manteiga, um pouco da mistura de especiarias e rolar, rolar, rolar.
Corte em 4 rolos, misture as formas de muffin e asse! Não poderia ser mais fácil enfiar um rolo de canela na sua cara.
Esses rolos de abóbora e canela são recheados com abóbora, mas também têm gosto de torta de abóbora, porque a mistura de recheio de açúcar e canela também possui uma grande dose de cravo em pó e gengibre. Realmente faz o gosto de bolo. E gosto muito.
Não me lembro quais leitores solicitaram esses pergaminhos, mas aqui está você! Espero que você os ame tanto quanto nós!
Ouvi dizer que se você tomar uma xícara de pudim de abóbora enquanto come rolinhos de canela com especiarias, terá boa sorte no outono!
O queque que eu uso é vintage, e adoro porque são apenas 6 xícaras! Mas, se você está sentindo falta da bolinha de sua avó como eu, aqui está um ótimo substituto !
Tempo de preparação 15 minutos
hora de cozinhar 17 minutos
Tempo total 32 minutos
Ingredientes
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado, uso dividido
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/4 de xícara de purê de abóbora
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, uso dividido
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 3/4 de colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de cravo em pó
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
Para a cobertura
- 1/3 de xícara de açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 e regue 4 xícaras em uma forma de muffin com spray de cozinha (ou use manteiga derretida adicional).
- Misture a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média.
- Em um copo pequeno, misture o leite, a abóbora, o vinagre e 2 colheres de sopa da manteiga derretida.
- Adicione os ingredientes molhados à superfície seca e mexa até formar uma massa lisa.
- Prepare uma superfície de trabalho muito pesada e bata a massa em um retângulo de aproximadamente 15 cm de comprimento. Use bastante farinha à medida que avança.
- Despeje as 2 colheres de sopa restantes de manteiga derretida sobre a massa.
- Combine açúcar mascavo, canela, cravo, gengibre e o restante de uma colher de sopa de açúcar granulado. Pressione esta mistura levemente na manteiga em cima da massa. Role cuidadosamente a massa começando pelo lado mais comprido. Role para longe de você Quando chegar ao final da massa, feche toda a costura.
- Corte a massa em 4 partes iguais, coloque-a nas formas untadas e leve ao forno por 14-15 minutos.
- Enquanto isso, misture o açúcar em pó e o creme. Adicione creme suficiente para obter uma consistência despejável.
- Quando os rolos de canela saírem do forno, regue com glacê e sirva.
Informação nutricional:
Tamanho da porção:
1 Valor por proporção: Calorias: 1309 Total de gorduras: 59g Fatado Saturado: 36g Colesterol: 159mg Sódio: 1238mg Carboidratos: 190g e> Açúcar : 109g Proteína: 12g
