Reuben Dip

É difícil escolher minha parte favorita de um sanduíche Reuben.

Oh, quem eu estou brincando? Deles seguro o ‘kraut.

Sim essa sou eu. A garota totalmente estranha que gosta de comer chucrute como um vegetal, cujo sogro lhe traz uma tigela de ‘kraut quando ele leva seu caminhão do almoço para o trabalho, e cuja sogra coloca uma lata de bom’ chucrute em forma em sua meia no Natal. Esta é toda a informação verdadeira. Eu não posso fazer isto.

Senhoras e senhores, sou um chucrute. fanático. Então, qualquer coisa que contenha chucrute está bem no meu livro. Como Reubens. Ohhhh, Rubens. Vou pedir um Reuben em uma lanchonete 9 vezes em 10. Existe algo na combinação de vinagre, torta de kraut, queijo suíço Melty, molho das Mil Ilhas, e carne crocante e carnuda, o ALLLL amassado em pão de centeio com especiarias delicadas. isso só enfraquece meus joelhos.

Por favor, diga-me que não sou o único monstro do mundo que fica animado com um sanduíche?

caramba

Umm, faça uma pausa. Basta olhar para tudo o que cheeeeeese!↓↓↓

Como o chucrute por si só não parecia se encaixar muito bem nas minhas receitas do blog, eu queria uma maneira criativa de incorporar comida tão gloriosa aos #lynnsfavs. Eu estava assistindo o “mergulho de Reuben ??” Na minha lista de “blogs a fazer” que nunca parece se arrastar, decidi juntar tudo antes de ir para Wildwood, NJ, para uma despedida de solteira. Qualquer festa de despedida de solteira deve ser totalmente abastecida com lanches, certo? Pontos de bônus de molho, porque, diabos, molhos são o melhor tipo de lanche do planeta.

Na sexta-feira à noite, cozinhei esse banho de Reuben em casa e o levei a Wildwood no sábado de manhã. Não estou brincando quando digo que esse banheiro tinha acabado antes de chegarmos à praia ao meio-dia. Aaaa e foi recebido com elogios. Em retrospectiva, você provavelmente deveria ter dobrado a receita, o que seria super simples, porque este mergulho leva 5 minutos para montar e precisa apenas de 20 minutos no forno. Isso é. Você nem precisa de uma batedeira ou qualquer tipo de equipamento ou até mais do que uma tigela.

Esse é o meu tipo de receita.

Mergulhe em fatias de pão de centeio, pão branco, pão de trigo, sem pão, pretzels, tortilhas, DORITOS (<- sim, isso aconteceu) ... Qualquer veículo mastigável ou crocante que você possa encontrar para ajudá-lo a consumir esse ultra extravagante, ultra 'krauty (o que?), o sanduíche desconstruído ultra saboroso é definitivamente um veículo aprovado.

E sim, a temporada de futebol será aprimorada com a adição deste banho de Reuben ao seu repertório de imersão. Você tem um repertório de lanches de futebol, certo? Caso contrário, comece agora mesmo!

Diga ahhh …

Reuben Dip

Carregado com carne enlatada, chucrute, molho das Mil Ilhas e bastante queijo, este mergulho será a sua nova maneira favorita de apreciar o sanduíche clássico – na forma de um molho!

Tempo de preparação5 minutos

Hora de cozinharvinte minutos

Tempo total25 minutos

Porções: 10 -12 porções

• 4 onças queijo creme amolecido à temperatura ambiente
• 6 Colheres de sopa mil ilhas ou curativo russo e mais a cobertura
• 1-14,5 oz pode chucrute Exausta
• 8 onças carne enlatada picado
• 8 onças queijo suíço ralado dividido
• pão de centeio fatias para mergulhar

• Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

• Em uma tigela grande, misture o creme de queijo e o molho Thousand Island até ficar cremoso e macio. Adicione o chucrute escorrido, a carne enlatada picada e o queijo suíço ralado pela metade (cerca de 1 xícara) até ficar bem combinado.

• Despeje a mistura na panela (usei 7 “x 11” e não recomendo mais de 9 “x 13” para um único lote), regue com um pouco mais de molho Thousand Island (se desejado) e polvilhe o queijo restante uniformemente em cima de tudo. Asse por 15-20 minutos ou até que o queijo comece a borbulhar. Retire do forno e deixe esfriar cerca de 10 minutos antes de servir. Mergulho também pode ser servido frio. As sobras podem ser mantidas na geladeira, cobertas, por até 3 dias. Faça com antecedência: Para reaquecer o curativo, asse por 10-15 minutos a 300 ° F ou até que esteja completamente aquecido.

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