Restaurante estilo carne Asada Tacos macios com guacamole e milho
É quase Cinco de Mayo! Qualquer desculpa para fazer comida mexicana é uma grande festa para mim!
Eu desenvolvi uma marinada simples e completamente saborosa para rosbife ou bife, que é grelhado por uma hora, grelhado por alguns minutos, e pronto, pronto, tacos de rosbife no estilo restaurante. ! Espero que você possa encontrar este pão omelete que ilustrei abaixo. Faz as melhores tacos macios de todos os tempos, sem brincadeira. Se a sua mercearia as transportar, ela estará ao lado das outras tortilhas. Estou cruzando meus dedos por você !! Se você não tiver sorte, use uma farinha tradicional para tacos ou tortilhas de milho ?
Não deixe de conferir meus nachos Creamy Salsa e Black Bean, que também desenvolvi para a Kraft ?
Quebre seus chapéus, maracas, batatas fritas e salsa, é noite mexicana!
Esquerda: Omelete Tia Rosa Pão, cebola, alho, abacate, carne assada (bife de flanco), pimenta vermelha, cominho moído, milho, azeite e suco de limão.
Aqui está a carne, ela vem em um pedaço retangular que depois corta
Vamos começar a marinada. Pique a cebola e o alho.
Adicione um pouco de suco de limão ao azeite.
Agora adicione seu cominho, sal e pimenta. Dê a ele um bom batedor.
Pegue uma bolsa grande com zíper e adicione as cebolas / alho, carne e marinada.
Dê a todos um bom solavanco dentro da bolsa, feche-a e deixe marinar por cerca de uma hora.
Joguei o meu na minha panela, mas fique à vontade para usar a velha churrasqueira externa, se quiser.
Após cerca de 3 minutos, vire e grelhe por mais 3 minutos
Sempre deixe a carne descansar por 5 minutos, pois retornará todos os sucos à carne.
Use uma faca afiada ou serrilhada e corte fatias finas no viés como fiz aqui ? Ah, e lamba seus dedos para visualizar, essa coisa é deliciosa!
Não é um taco sem guacamole, certo? Eu gosto do meu guacamole simples com apenas um pouco de suco de limão, sal e pimenta, mas enlouqueça como você gosta ?
Misturei meia lata de milho com 1/2 xícara de pimentão vermelho picado para obter uma cor e textura agradáveis para colocar nas tacos.
Aqui está um bom taco de carne assada, cavar!
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Restaurante estilo carne Asada Tacos macios com guacamole e milho
1/2 xícara de azeite extra-virgem
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/4 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 libra de carne assada ou bife de flanco
1/2 xícara de cebola branca picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 abacates, descascados e semeados.
1 colher de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
3/4 de xícara de milho amarelo
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
4 pães tortilla
1. Coloque o óleo, o suco de limão, o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela média, mexendo para combinar. Coloque a carne, a cebola e o alho em uma sacola grande e despeje a marinada na sacola. Feche a parte superior da sacola e, com as mãos, massageie a carne com a marinada para cobrir uniformemente. Coloque na geladeira e deixe marinar por 1 hora.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Asse a carne até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma tábua de corte e descanse por 5 minutos. Corte fatias finas contra o grão ou o viés.
3. Coloque o abacate, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela média. Amasse com um garfo até ficar bem combinado.
4. Coloque o milho e o pimentão em uma tigela média, misturando para combinar.
5. Coloque fatias de carne, uma colher de sopa de guacamole e uma colher de sopa de milho e pimentão em um pão macio de tortilha. Servir quente.
Rende 4 porções
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Tenha uma ótima semana! Volte em breve ?
