Receitas ceto de todo o mundo [10]

Seguir uma dieta restrita tem seus desafios e o tédio é um deles. Felizmente, temos um mundo cheio de culturas que oferecem uma variedade de receitas que se prestam a uma dieta cetogênica. Reunimos 10 pratos clássicos e os transformamos em receitas de ceto de algumas das regiões mais populares do mundo.

Todas as receitas atendem aos critérios básicos de ceto com um alto teor de gordura de gorduras saudáveis. Ingredientes adicionais consistem em vegetais com baixo teor de carboidratos e alternativas como farinha de amêndoa e farinha de coco. Selecionamos essas idéias para o jantar de dieta ceto-basica com base na facilidade com que são, visando um tempo de cozimento e cozimento de 15 minutos e o conteúdo de gordura aprovado pelo ceto.

1 – Lasanha de Keto

Camadas finas e nítidas de carne magra moída no forno substituem camadas de macarrão tradicional em lasanha regular. A receita da camada de carne é rápida e fácil de preparar, portanto, você não deve adicionar muito mais tempo à receita geral. A camada de carne funciona muito bem em muitas receitas de ceto, como pizzas e pães.

Obtenha a receita Low Carb Yum.

2 – Salada de frango tailandesa fácil

Esta salada de inspiração tailandesa é fácil de fazer com uma salada de repolho pronta para comer e frango enlatado ou sobra para obter proteína. Costumamos assar um frango inteiro uma vez por semana, portanto, economizar algumas fatias para fazer um lanche nesta salada seria uma preparação super fácil para as refeições.

Veja a receita no Low Carb Yum

3 – Bacia do rolo do ovo da carne de porco do bordo

Imagine o seu rolo de ovo favorito de quando você comeu dessa maneira, certo? Mas desta vez sem o invólucro de wonton e apenas os legumes crocantes e saborosos dentro. Isso é fácil de fazer em 20 minutos.

Veja a receita no Cherry and Spice

4- Aspargos salteados e cogumelos com ovos escalfados

Este prato de ovo é uma reminiscência das saladas que experimentei em Provence e Nice: leves, frescas e terrosas. Tanto uma refeição cetônica quanto o LCHF, o destaque do prato é um ovo perfeitamente escalfado em uma cama de espargos e cogumelos salteados.

São salteados em azeite, o que sempre aumenta o sabor do produto. Eu tentei refogar com óleo de coco, mas parece dar à comida um sabor levemente adocicado, então o EVO e o óleo de semente de uva ainda são meus óleos essenciais para as refeições cetônicas.

Veja a receita na Healthy World Cuisine

5 – Frango de panela lenta Tikka Masala

Eu sou um pau grande para comida indiana e como regularmente. Eu tive que dizer adeus a Naan e arroz como base para minhas refeições indianas, mas esse prato pode ser comido sem nada disso. Se você precisar de algo como um amido, pode fazer a receita com arroz de couve-flor ou uma variação de pão ceto.

Veja a receita no dente salgado

6 – carne Hunan

Carne e brócolis são uma combinação que deveria se unir. E é perfeitamente perfeito sem a cama de arroz, é claro.

Obtenha a receita no Wholesome Yum.

7 – Carne de Pho

No Vietnã, tradicionalmente o pho é apreciado no café da manhã, mas nos Estados Unidos, como um lanche da meia-noite. O caldo é tão rico e nutrido que é saciado sem a culpa residual da meia-noite.

A receita pede macarrão shirataki, que é feito a partir de um inhame japonês sem carboidratos. A desvantagem é que o macarrão é um pouco mastigável, mas se você os comer com a boca cheia de verduras e bifes de lombo saudáveis, você não se importará.

Veja a receita em Resolution Eats

8 -Keto Frango Korma

Outro prato indiano clássico, o Korma Chicken também tem um molho cremoso, mas picante, destinado a lamber o prato. A diferença é a combinação de especiarias usadas e a consistência do molho.

No entanto, esta receita me apresentou o arroz de couve-flor ensacado. Do que?! Não há necessidade de cortar couve-flor pelo que parece uma eternidade para obter a consistência e o tamanho certos? Sim por favor.

Veja a receita em Beauty and the Foodie.

9 – Arroz de couve-flor Jollof

E a couve-flor ensacada comprada na loja tornará esta receita a mais rápida da lista. O arroz Jollof é um saboroso prato de arroz da África Ocidental. É uma mistura de tomate e cebola, com uma boa seleção de especiarias de diferentes níveis de calor.

Pessoalmente, eu gosto dos meus pratos com um chute sério e não me importo com aquele breve momento de “oh-oh, o que eu fiz?”, Antes que o calor assuma o resto dos sabores. Mas acho que este prato é um sucesso quando se trata de como está quente.

Usar o arroz de couve-flor como base faz dele um prato fantástico para acompanhar uma proteína lindamente preparada para fazer uma refeição completa de ceto.

Veja a receita em Divalicious Recipes

10- Almôndegas de Keto libanesas

Nós adicionamos nosso próprio sabor do Oriente Médio com nossas almôndegas libanesas de ceto. Eles são baseados em cordeiro, o que o torna mais delicado, juntamente com alho e sumagre.

As almôndegas estão em uma cama de rúcula e jicama para completar uma de nossas receitas favoritas de ceto. Você pode fazer as almôndegas com carne ou porco, mas certifique-se de escolher um corte com alto teor de gordura para ajudar na ligação.

Obtenha a receita aqui.

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