Receita fácil de ceviche de camarão

Não é necessário cozinhar, este Ceviche de camarão fácil A receita é o melhor prato para o verão. O ceviche de camarão fresco, leve e refrescante e fácil fica na mesa em minutos e é perfeito para festas.

Feito com apenas alguns ingredientes simples, ele cria uma explosão de sabor para o seu paladar. Gosto de fazer um lote grande quando tenho amigos e sirvo com uma tigela cheia de tortilhas, para que os hóspedes possam cavar direto. Ou simplesmente empilhe algumas colheres de sopa em uma folha de alface no estilo taco para um almoço leve ou jantar.

Ei pessoal! Este é o Kellie A caixa de sabão suburbana E eu sou novo por aqui, estou tão empolgado por poder compartilhar alguns dos pratos favoritos da minha família que criei ao longo dos anos aqui no Spend with Pennies. Algumas coisas que você deveria saber sobre mim: trabalhei no mundo corporativo por um longo tempo e odiei a tarefa iminente de preparar o jantar na minha cabeça o dia todo.

Então, muitas vezes no meu cubículo … Criei receitas na minha cabeça que não exigiriam tanto esforço E não me deixariam com um monte de pratos quando terminasse. Eu odeio pratos … mas eu amo comer. Essas duas coisas me ajudaram a criar as receitas mais saborosas de todos os tempos, e ainda tenho tempo para sentar e assistir à Netflix a noite toda. Espero que você goste dos meus favoritos tanto quanto eu!

Eu sou um grande fã de fazer pratos de camarão regularmente, porque o camarão cozinha rapidamente, permitindo-me jantar à mesa às pressas. Estes Frigideira de camarão Ultimamente, eles estão em rotação regular, porque levam alguns minutos para me preparar e eu só tenho que limpar a panela. E quando eu sou divertido, eu amo servir esses Cocktail de camarão assado com alho Porque o camarão absorve todos os sabores quando você os cozinha, o que é uma agradável surpresa das receitas usuais de coquetel de camarão. E também … uma frigideira para limpar.

Mas o vencedor de todos os pratos de camarão deve ser esta receita rápida e fácil de ceviche de camarão porque … não é necessário cozinhar. Pensei em como fazer ceviche de camarão e o sabor é deste mundo e leva apenas alguns minutos de prática. E você só tem uma tigela para limpar. Pensei em como fazer ceviche de camarão da maneira mais fácil!

O que é ceviche de camarão?

O ceviche tradicional é um prato sul-americano de frutos do mar crus, jogado em uma marinada ácida como suco cítrico ou vinagre que “cozinha” o peixe. Eu me apaixonei pela primeira vez por ceviche enquanto estava de férias no México, era leve e refrescante, o que era perfeito porque o calor era louco lá em baixo. O ceviche deles tinha uma variedade de peixes e frutos do mar misturados com alguns vegetais. Para a minha versão, comecei com camarão cozido, porque ajuda a receita a se misturar muito mais rápido e gosto mais da textura do que quando começo com camarão cru.

Eu também queria destacar um pouco mais o sabor desta melhor receita de ceviche de camarão adicionando jalapeños em cubos finos, jicama picado para obter uma doçura crocante e abacate cremoso. Os sabores tradicionais estão lá, assim como a explosão de suco cítrico fresco que é um item básico em ceviches.

Como fazer ceviche de camarão?

Esta receita fácil de camarão ceviche é tão simples de fazer com apenas um punhado de ingredientes. Começo com camarões cozidos no balcão de frutos do mar da minha mercearia que foram descascados e desengordurados. Cortei o camarão em pedaços de meia polegada e jogue-os em uma tigela junto com uma combinação de sucos cítricos como limão, limão e laranja. A laranja na marinada atenua a acidez do limão e da lima, adicionando uma frescura vibrante que você sentirá falta se for ignorada.

Depois, deixei o camarão marinar no suco cítrico por cerca de 30 minutos enquanto cortava os legumes. Para esta receita de ceviche de camarão, uso tomate, jalapeños, jicama, coentro e cebola vermelha. Se você está procurando algo um pouco mole, pode substituir o jalapeño por um pimentão ou ignorá-lo completamente. Eu apenas gosto de um pouco de calor nas minhas receitas de ceviche, mas não é uma necessidade total. E se você está se perguntando o que é jicama, é um tubérculo crocante, também conhecido como nabo mexicano, que se parece com uma batata. Eles geralmente são encontrados com abacates e outros produtos étnicos no supermercado local. Eles têm um sabor semelhante a uma maçã com uma textura semelhante; portanto, se você não conseguir encontrá-los em sua loja, poderá substituí-los por uma maçã descascada e picada, qualquer variedade funcionará.

Receita fácil de ceviche de camarão

Hora de cozinhar quinze minutos

Tempo total 30 minutos

Receita de ceviche de camarão rápida e fácil, pronta em minutos sem cozinhar.

• 1 Libra camarão cozido, descascado e desnatado
• 1/4 copo suco de limão fresco, cerca de dois limões
• 1/4 copo suco de limão fresco, cerca de 3 limas
• 1/2 copo suco de laranja espremido na hora
• 4 4 tudo ameixa, sementes removidas e cortadas em cubos
• dois tudo jalapeños, sementes e veias removidas, picadas
• 1 copo jicama picado (ou maçã descascada em cubos)
• 1/2 copo coentro fresco picado
• 1/4 copo cebola roxa picada
• 1 abacate, sem caroço e picado
• sal kosher e pimenta moída na hora

Pique o camarão em pedaços de meia polegada e transfira-os para uma tigela. Deixou de lado.

Em uma tigela pequena, misture o limão, o limão e o suco de laranja para combinar. Despeje 1/2 xícara de suco cítrico sobre camarão e mexa para combinar. Deixe o camarão marinar no suco por 15 minutos.

Adicione o tomate, jalapeño, jicama (ou maçã), coentro e cebola vermelha ao camarão. Misture os ingredientes para combinar e deixe marinar por mais 10 minutos. Adicione o abacate e os sucos restantes.

Tempere o ceviche com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente com tortilla chips, se desejar.

Não use suco de limão, limão ou laranja em um recipiente. Espremido na hora é recomendado para obter melhores resultados. O ceviche de camarão é melhor apreciado no mesmo dia em que é feito.

Informação nutricional

Calorias 116, Gordura: 4gColesterol 142mgSódio 444mgPotássio: 251mgCarboidratos: 6g, Fibra: 2 gAçúcar: 2 gProteína: 12gVitamina A: 135%, Vitamina C: 22%Cálcio 89%, Passar a ferro: 1,5%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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