Receita espanhola da sopa de galinha do arroz picante
Minha receita de sopa de frango com arroz picante é fácil de fazer para aquelas noites agitadas da semana e repletas de ótimo sabor mexicano!
Feliz Cinco de Mayo! Estou comemorando com esta deliciosa e tão simples sopa de estilo mexicano. É preenchido com meu arroz espanhol caseiro, legumes e pedaços de frango em um caldo saboroso e saboroso.
Cholula é o meu molho picante para tudo. Ele provou meu caldo perfeitamente, sem ser muito picante. Adoramos na minha casa!
Não deixe de conferir as Tacos de Camarão Firecracker com Molho de Milho de Abacate AQUI para mais uma receita divertida da Cholula Cinco de Mayo.
Adicione um pouco de coentro ou salsa e cozinhe até ficar pronto para servir!
30 minutos | Tempo total: 50 min
Os ingredientes
- 2 xícaras arroz cru de escolha
- 3 colheres de sopa azeite virgem extra
- 1 copo cebola branca finamente picada
- 1/2 xícara cenouras em cubo
- 3 colheres de sopa alho fresco picado
- 3 colheres de sopa cominho em pó
- 1/2 colher de chá sal kosher
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1 copo molho de tomate
- 64 onças caldo de galinha com baixo teor de sódio
- Lata de 10 onças Tomates em cubos Rotel, macios
- 2 colheres de sopa limonada
- 4 xícaras peito de frango cozido em cubos
- 1/4 xícara Molho picante Cholula
- 1/2 xícara coentro picado
Endereços
- Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- Aqueça o óleo em um forno holandês grande em fogo médio. Refogue a cebola, a cenoura e o alho por 5 a 10 minutos, mexendo sempre. Adicione o arroz, o cominho, o sal e a pimenta, mexendo para combinar. Adicione o molho de tomate.
- Adicione o caldo de galinha, o tomate, o suco de limão e o molho picante e o coentro, mexendo. Cozinhe até que esteja pronto para servir.
NOTA: O arroz absorve o caldo, quanto mais ferver, adicione mais conforme necessário.
Faz 10-12 porções
Este é um post patrocinado por Cholula, no entanto, os pensamentos e opiniões são meus.
