Receita de sorvete de banana e morango

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Receita de sorvete de morango com frutas frescas, bananas maduras e mel. Etapas mostram como fazer sorvete Perfeitamente doce com uma textura cremosa (não gelada!) Com deliciosos sabores de frutas.

Simples receita de sorvete feito com ingredientes comuns que você tem em sua despensa. Melhor do que o sorvete de morango comprado na loja, que é o presente de verão perfeito.

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Você já fez sorvete? É uma maneira deliciosa e rápida de consumir bagas e frutos maduros. Eu amo isso porque é livre de laticínios e contém uma pequena fração de calorias em comparação com o sorvete.

O que é sorvete?

O sorvete é uma sobremesa gelada feita com frutas frescas, água ou suco de frutas e açúcar. Usamos mel nesta receita em vez de açúcar, porque acho que os sabores de frutas e mel combinam muito bem.

Diferença entre sorvete e sorvete?

Sorvete e sorvete são sobremesas congeladas, no entanto, eles variam em um ingrediente-chave. Sorvete e sorvete contêm laticínios e sorvete não. O sorvete é feito de frutas e sucos ou água com açúcar, onde o sorvete contém leite, creme de leite ou uma combinação dos dois.

Sorvete com textura cremosa

Eu tentei várias receitas de sorvete antes e este é o meu favorito. Adicionar banana e mel ao sorvete ajuda a obter uma textura “mais cremosa”. Alguns sorvetes acabam com gosto de frutas congeladas e, depois de alguns dias no congelador, chegam a ter uma textura gelada. Esta receita abaixo tem uma consistência mais cremosa, mesmo após 2 semanas no congelador!

Use um liquidificador para fazer sorvete

Eu fiz isso usando uma pequena e barata máquina de sorvete, mas se você não tiver uma, não se preocupe. Basta misturar os ingredientes, despeje a mistura em um recipiente seguro para freezer e retire assim que estiver congelado. Eu acho que a consistência é melhor se você a misturar novamente depois que estiver parcialmente congelada, detalhes abaixo.

Quanto tempo leva para fazer sorvete caseiro?

Há tempo ativo e frio para fazer sorvete caseiro. Na verdade, você gastará apenas cerca de 15 a 20 minutos ativamente tomando medidas para fazer o sorvete. Você precisará esfriar um pouco a mistura de sorvete depois de aquecê-la. Você também precisará congelar o sorvete por várias horas; 4-5 sendo ideal.

Ingredientes de sorvete de morango e banana

É disso que você precisa para fazer nosso sorvete:

Morangos maduros, lavados e descascados – Se você não tem acesso a morangos maduros, pode usar morangos congelados que foram descongelados
Bananas maduras – As bananas maduras são mais doces e adicionam açúcar natural a este sorvete
mel: você pode usar 1 xícara de açúcar em vez de mel, se quiser
pitada de sal
amido de milho – isso contribui para a maravilhosa textura do sorvete
suco de limão

Como fazer sorvete

Fazer sorvete é muito fácil!

Purê de frutas frescas

Primeiro, coloque as frutas e as bananas em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo.

Aqueça os ingredientes para derreter os sabores

Misture o purê de frutas, o mel e o sal em uma panela grande. Aqueça até ficar homogêneo. Bata o amido de milho em água fria; Misture a mistura de frutas aquecidas.

Cold Sherbet Mix

Retire do fogo e adicione o suco de limão. Relaxe um pouco. Refrigerar a mistura de frutas até esfriar, cerca de 2 horas.

Sorvete gelado

Congele na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. OU…

Se você não tiver uma sorveteira, refrigere a mistura, despeje-a em um recipiente seguro para freezer e coloque-o no freezer. Defina um cronômetro para 2 horas. Nesse momento, retire o sorvete e esmague ou misture novamente. Transfira-o novamente para o recipiente e congele até ficar sólido, cerca de 4 a 5 horas.

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Sorvete de morango e banana

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Curso: Sobremesa, fruta

Cozinha: americano

Palavra chave: receita de sorvete, sorvete de morango

Tempo de preparação: dois horas quinze minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo de congelamento: 5 5 horas

Tempo total: 7 7 horas 25 minutos

Porções: 8

Calorias 158kcal

Autor: Jessica,

1.5 libras morangos maduros lavado e descascado
3-4 bananas muito maduro
2/3 copo mel
1 beliscão Sal
1 TBSP amido de milho
1 TBSP água fria
3 TBSP suco de limão

Coloque as frutas e as bananas em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo.
Misture o purê de frutas, o mel e o sal em uma panela grande. Aqueça até derreter e cozinhe. Bata o amido de milho em água fria; Misture a mistura de frutas aquecidas.
Retire do fogo e adicione o suco de limão. Relaxe um pouco.
Refrigerar a mistura de frutas até esfriar, cerca de 2 horas.
Congele na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. Se você não tiver uma sorveteira, refrigere a mistura, despeje-a em um recipiente seguro para freezer e coloque-o no freezer. Defina um cronômetro para 2 horas. Naquele momento, retire o sorvete e misture novamente.
Depois de misturar um pouco, despeje de volta no recipiente e congele.

A receita faz cerca de 8 xícaras de sorvete.