Ingredientes
- 2 libras de carne moída magra (90% magra)
- 1 xícara de farinha de rosca ao estilo italiano
- 3 colheres de sopa de pesto preparado
- 1 ovo grande, levemente batido
- Molho de macarrão com 1 jarra
- 1 pacote (18 onças) de pão doce havaiano
- 12 fatias de mussarela parcialmente desnatada
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado parcialmente desnatado ou mistura de queijo italiano ralado
- Manjericão fresco picado
Veja a receita
Endereços
- Pré-aqueça o forno a 350 °. Combine carne moída, farinha de rosca, pesto e ovo; misture levemente. Forma 12 almôndegas; coloque-o em uma grade untada em 15x10x1-in. assadeira. Asse até dourar e um termômetro indica 160 °, cerca de 35 minutos. Misture as almôndegas com o molho; deixou de lado.
- Enquanto isso, sem separar os rolos, corte horizontalmente ao meio; organize as metades inferiores em uma graxa de 13 × 9 polegadas. Assadeira. Coloque metade das fatias de queijo no fundo do rolo; polvilhe com orégano. Adicione as almôndegas e o molho. Cubra com as fatias e as bolas restantes de queijo.
- Misture a manteiga, o azeite, o alho, o tempero italiano e os flocos de pimenta vermelha; Escove os pães. Asse, coberto por 20 minutos. Descubra, polvilhe com queijo parmesão e mussarela ralada.
- Asse descoberto até que o queijo derreta, mais 10 a 15 minutos. Polvilhe com manjericão antes de servir.
Informação nutricional
1 controle deslizante: 514 calorias, 25 g de gordura (12 g de gordura saturada), 120 mg de colesterol, 856 mg de sódio, 39 g de carboidratos (15 g de açúcares, 3 g de fibra), 33 g de proteína.
