Receita de refrigerante de sorvete de damasco

Ingredientes

• 2 latas (15 onças cada) de metades de damasco, escorridas
• 2/3 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de chantilly pesado, batido
• 2 xícaras de ginger ale gelada

Veja a receita

Endereços

• Pressione os damascos através de um filtro de malha fina em uma tigela; descarte as peles e a polpa. Adicione o açúcar e o suco de limão ao purê de damasco. Adicione delicadamente o chantilly. Transfira para uma de 20 cm. Congelar até ficar firme, cerca de 6 horas ou durante a noite. Divida o sorvete entre 4 copos; Cubra com ginger ale. Sirva imediatamente.

Informação nutricional

1 porção: 554 calorias, 22 g de gordura (14 g de gordura saturada), 68 mg de colesterol, 34 mg de sódio, 92 g de carboidratos (88 g de açúcares, 3 g de fibra), 3 g de proteína.