Receita de Polenta de Fogão Lento

Os ingredientes

• 13 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio, dividido
• 3 xícaras de fubá
• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de chá de sal
• 1 xícara e meia de creme
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de manteiga em cubos
• 1 colher de chá de pimenta
• Queijo parmesão ralado extra

Veja a receita

Endereços

• Em um 6-qt. Cozinhe, misture 12 xícaras de caldo, farinha de milho, cebola, alho, folhas de louro e sal. Cozinhe, coberto, em fogo baixo, até o líquido ser absorvido e a polenta ficar cremosa, por 6-8 horas. Retire as folhas de louro. Adicione o creme, queijo, manteiga, pimenta e caldo restante. Se desejar, sirva com queijo adicional.

Informação nutricional

1 xícara: 255 calorias, 8 g de gordura (5 g de gordura saturada), 25 mg de colesterol, 1168 mg de sódio, 34 g de carboidratos (3 g de açúcares, 2 g de fibra), 9 g de proteína.

Originalmente publicado como Slow Cooker Polenta em tasteofhome.com