Receita de frango Chipotle

Eu sou uma pessoa de galinha. Eu também sou uma pessoa que gosta de frango grelhado, clima quente, frio, não importa. Meu marido não é um verdadeiro amante de frango, a menos que esteja coberto de molho barbecue. Esta receita em particular é muito marinada e depois grelhada, mas também é uma ótima candidata para jogar um pouco de molho barbecue para maridos perspicazes. Vejo? Todo mundo ganha. ?

Encontrei esta receita nos fóruns do FamilyCorner. Você pode ver a receita original visitando o link, embora não tenha alterado nenhum ingrediente, adaptei as instruções para obter melhores resultados.

DICA: Além disso, aqui está uma dica para armazenar o restante dos pimentões que você pode abrir. Deixá-los na lata fará com que tenham sabor metálico e bactérias possam se formar. Despejá-los em um recipiente os une, causando um problema quando você só precisa de um ou dois. Em vez disso, embrulhe os pimentões individuais em um pouco de molho em filme plástico. Coloque todos os pimentões embalados individualmente em um saco plástico com zíper e guarde no freezer.

Frango Chipotle

Receita de frango Chipotle

Taxa de impressão

• 4 4 cada peito de frango desossado e sem pele
• dois cravo Alho
• 1 Unha tudo
• dois pimenta preta inteira
• 1/4 colher de chá cominho em pó
• 1 cebola pequena
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1/4 copo suco de limão espremido na hora
• 4 4 tomates pequenos Eu acho que o meu era muito grande, quando em dúvida use 2 pequeno-médio
• 3 enlatados pimentas em marinada
• 1 colher de chá mel

• Enxágüe cada peito de frango e seque. Apare qualquer membrana e pedaços de gordura. Corte de 2 a 3 (dependendo do tamanho dos peitos de frango) pequenas fendas diagonais em cima do frango, com cerca de 1/4 de polegada de profundidade, para permitir que a marinada penetre ainda mais. Coloque o frango no prato de vidro ou no saco plástico com zíper.

• Coloque todos os ingredientes restantes no liquidificador e bata. Despeje sobre os peitos de frango, vire algumas vezes para o revestimento. Deixe marinar na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por 1 hora.

• Se marinado na geladeira, retire a carne cerca de uma hora antes de cozinhar para trazê-la à temperatura ambiente. Limpe qualquer excesso de marinada do frango e seque com toalhas de papel. Secar a carne permitirá dourar melhor.

• Grelhe em carvão médio ou alto ou frite até ficar pronto (cerca de 10 a 20 minutos).

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