Receita de Doces de Batata Irlandesa
O doce de batata irlandês não é irlandês e não contém batatas! :)
Eles são uma delícia cremosa e deliciosa de coco enrolada em canela … isso os faz parecer batatinhas. Eles são uma delícia muito popular perto do dia de St. Patricks … então se você adora coco, experimente-os!
Você pode substituir a canela por cacau em pó ou até mesmo tentar mergulhá-los no chocolate!
Apreciar!
Doce de Batata Irlandês
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Na batedeira, bata a manteiga, o cream cheese e o extrato de baunilha.
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Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos na tigela e continue a bater com a batedeira, uma vez que todo o açúcar for adicionado, você terá uma massa grossa.
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Usando uma colher de pau ou as mãos adicione o coco e misture bem.
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Pegue um pouco da massa em sua mão e enrole-a em uma bola. (Pense em como você rolaria massinha.) A bola deve ser um pouco maior do que uma bola de gude.
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Despeje a canela em uma tigela e coloque as bolas roladas no prato um pouco de cada vez para cobrir com canela.
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Leve à geladeira os doces irlandeses de batata por até uma semana.
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Irish_potato_candy
