Receita de carne Shish Kebab (com Mojo verde)
Esta receita fácil de carne Shish Kebab é a receita perfeita para entretenimento e é servida deliciosamente com Mojo Verde. Levar menos de meia hora para ganhar mais energia para montá-los com antecedência fará com que seja muito divertido.
Então eles chamam de Shish Kebab ou Shish Kabob porque parece que eles são exatamente iguais? Eu cresci chamando de Shish Kebab.
Então ontem eu te vendi as virtudes de Mojito verde e aqui está, cobrindo todo o seu prazer Espetadas de carne.
Comemos principalmente frango em nossa casa e o filé aparece apenas uma vez por semana ou quinzena. Também é dever do meu marido cozinhar o bife, porque eu inevitavelmente o cozi demais. No entanto, esses kebabs de carne são super fáceis, e qualquer pessoa pode fazê-los rapidamente e servi-los a familiares ou convidados com fome.
A carne é marinada em massa seca primeiro, o que eu amo porque especiarias secas são muito fáceis de manter à mão. Depois é assado a gosto, coberto com Mojo Verde e devorado alegremente.
DICAS ESPECIALIZADAS
- Certifique-se de mergulhar os espetos de bambu por pelo menos meia hora antes de cozinhar. Isso os impedirá de queimar e também ajudará um pouco a manter a carne úmida por dentro.
- Shish kebabs são feitos para cozinhar rápido então fique com cortes rápidos de carne, como lombo, porterhouse e alcatra.
- Verifique se a grelha ou panela está muito quente antes de colocar os kebabs por cima. Isso garantirá que você obtenha uma boa
- Corte os pedaços para cerca de 1,5 polegadas quadradas. Este é um bom tamanho, ele ficará marrom por fora e deixará a parte interna macia.
Kebabs de carne são perfeitos para todas as ocasiões
Esta receita é realmente tão versátil na maneira em que você pode servi-la quanto em preparar tudo à frente e depois cozinhar na grelha por alguns minutos quando estiver pronta.
- Eles fariam um ótimo lanche ou lanche para uma festa
- Sirva 2 ou 3 como uma refeição brilhante para entreter os amigos e a família.
- Ótima comida durante a semana, porque é saudável, leve e rápida de preparar.
Estes são realmente deliciosos. A carne é suculenta e macia e também rápida para cozinhar, e o Mojo Verde é gramado e suculento e ajuda a cortar toda essa carne.
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Receita fácil de Shish Kebab de carne com Mojo verde
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: vinte minutos
Porções: 6 6 ele serve
Calorias 350
IMPRESSÃO PIN
Esta receita Easy Beef Shish Kebab é a receita perfeita para entretenimento e é servida deliciosamente com o Green Mojo.
Curso: aperitivo, aperitivo, jantar, almoço, prato principal, entradas, tapas
Cozinha: Americana, Australiana, Mundo
Palavra chave: espetos de carne, espetos de carne, jantar rápido de carne
- 1 kg bife do lombo (lombo também funciona)
- 1/2 pimento vermelho pimentão, cortado em pedaços
- 1/2 cebola vermelha pequena Corte em pedaços
Mojito verde
- dois copos coentro (pilha grande)
- 1 colher de sopa vinagre de xerez (ou vinagre de vinho ou suco de limão) (notas)
- dois cravo alho picado
- 3/4 colher de chá cominho em pó
- 1/4 colher de chá Sal
- 1/3 copo azeite virgem extra leve
- 1 pimentão verde picado (opcional)
- 1/4 abacate (opcional)
massagem seca
- dois colheres de chá pimentas
- 1 1/2 colheres de chá mostarda em pó
- 1 colher de chá pó de cebola
- 1 colher de chá pó de alho
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá açúcar
- 1/2 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1/4 colher de chá Pimenta-caiena
-
Misture os ingredientes secos e esfregue nos dois lados dos filés. Coloque-os na geladeira, cobertos, por pelo menos 2 horas. Retire da geladeira meia hora antes de cozinhar.
Para o mojo verde
- Coloque todos os ingredientes (exceto o óleo) na tigela do processador de alimentos. Com o processador em baixa temperatura, regue lentamente o azeite até que tudo esteja combinado.
Para os kebabs de carne
-
Mergulhe os espetos de bambu por pelo menos meia hora antes de cozinhar
-
Corte o bife em cubos grandes.
-
Passe o filé em espetos de bambu, alternando com pimenta e cebola
-
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione os espetos um pouco de cada vez. Gire os espetos com frequência e cozinhe por cerca de 5-7 minutos (dependendo de como você gostou do seu bife).
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Sirva com salada e molho verde mojo.
- Eu uso uma colher australiana padrão de 20 ml (4 colheres de chá em todo o mundo)
DICAS ESPECIALIZADAS
- Certifique-se de mergulhar os espetos de bambu por pelo menos meia hora antes de cozinhar
- Shish kebabs são feitos para cozinhar rápido então fique com cortes rápidos de carne, como lombo, porterhouse e alcatra.
- Verifique se a grelha ou panela está muito quente antes de colocar os kebabs por cima. Isso garantirá que você obtenha uma boa
- Corte os pedaços para cerca de 1,5 polegadas quadradas. Este é um bom tamanho, ele ficará marrom por fora e deixará a parte interna macia.
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