Queijo de Cabra Jalapeño

O queijo de cabra Jalapeño é um queijo super simples, mas incomum, é um lanche fácil que o fará voltar para mais … e mais!

Descobrimos essa incrível variedade de queijo de cabra jalapeño, ou salsa, em nossa barraca favorita do Oriente Médio no mercado dos fazendeiros. O cara vende uma variedade estonteante de iogurtes, molhos, saladas e barrinhas. É como um mosaico colorido de pequenas banheiras de plástico colocadas em uma longa camada de gelo, com pilhas de pão pita fofo de cada lado. Nós fomos lá para fazer jantares fáceis de verão para sempre. Ele também é um bom vendedor, porque antes que possamos dizer qualquer coisa, ele está empurrando colheres de degustação em nossa direção na velocidade da luz, oferecendo sabores de tudo o que tem. Ele vende tudo por US $ 10, então sempre tentamos coisas novas.

Uma prova disso e eu fui fisgado. Eu mantive a tampa de plástico depois de polir nossa primeira banheira, porque ela tinha os ingredientes listados … queijo de cabra, jalapeño e azeite de oliva. Isso é! Você terá que confiar em mim nisso … é incrível.

Não conheço você, mas aprecio pequenas receitas fáceis como esta: maravilhas com 3 ingredientes que causam um grande impacto. Posso garantir que a família e os amigos nunca tiveram isso antes, e eles vão adorar. Sirva com bolachas ou salgadinhos como aperitivo, mas também como parte de um prato de queijo, combina muito bem com hummus, tabouleh, amêndoas, azeitonas, etc. Demora 2 segundos para se preparar, e isso realmente incentiva as coisas.

Nota: Encontrei queijo de cabra do fazendeiro em uma mercearia especializada em comida internacional. O queijo do agricultor é firme, seco e quebradiço. É como queijo branco mexicano ou queijo feta fresco. Você pode definitivamente experimentar diferentes tipos de queijo para esta extensão. Se você usar um queijo de cabra mais cremoso, você acabará espalhando um pouco mais do que um mergulho. Enquanto eu não tentei isso, eu sei que seria bom. Queijo branco ou queijo feta fresco também seriam bons substitutos.

É isso, apenas algumas coisas simples combinadas para fazer algo absolutamente maravilhoso.

Ingredientes

Opcional

• Sal
• suco de limão

Instruções

1. Corte o caule da pimenta e corte-o em pedaços grandes. Coloque-os na tigela de um processador de alimentos de pequena capacidade e processe até ficar bem picado.
2. Adicione o queijo e pulse várias vezes até que o queijo se transforme em uma migalha fina e tudo esteja bem combinado.
3. Pulso em azeite suficiente para soltar a mistura e dar uma consistência de espalhamento, comecei com 2 colheres de sopa.
4. Tente adicionar um pouco de sal ou suco de limão, se quiser.
5. Mantenha refrigerado até estar pronto para comer e sirva com biscoitos ou salgadinhos.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

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