Quadrados de coco fundo preto

Quadrados de coco com fundo preto ~ para aqueles momentos em que você não pode decidir o que quer para a sobremesa: barras de coco cremosas ou brownies de chocolate ricos? ~ Com esta receita, você obtém o melhor dos dois!

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Não acredito, as crianças aqui no sul da Califórnia voltarão às aulas na próxima semana. Os rituais de volta às aulas eram tão importantes para nossa família quando meus filhos cresciam que, embora minhas duas filhas retornem à escola em setembro, longe de casa, alguns dos velhos sentimentos de excitação nervosa assombram a casa. Vamos ser sinceros, não importa a idade ou a inteligência de seus filhos, a escola é uma luta, seja social, emocional, acadêmica ou apenas física – o dia na escola é cansativo.

Tentei deixar meus filhos à vontade com a escola da maneira que pude, e uma das poucas maneiras que fiz isso foi com alimentos especiais. Fazer guloseimas como essas praças me parece natural nessa época do ano. Eles podem estar esperando por você quando chegarem em casa após um longo dia, embalados em suas lancheiras ou enviados para uma classe inteira para aproveitar.

DICA: Fazer (ou comprar) guloseimas especiais para ter em mãos quando as crianças chegarem em casa após um longo dia na escola é uma ótima técnica para os pais ~ Acho que ela envia uma mensagem tranquilizadora que diz: Eu valorizo ​​o que você está fazendo e incentiva as crianças a se sentirem bem com seus esforços.

Eu não pude resistir ao nome deles, certo? Há uma camada de brownie de chocolate escuro embaixo de um revestimento de coco com macarrão em borracha, e os dois juntos são maravilhosos. Estes são de Martha Stewart. Eles são fáceis de jogar fora, na verdade você pode fazer tudo em uma tigela enxaguando-o entre o fundo e o topo.

Você ama coco?

Quadrados de coco fundo preto

Quadrados de coco com fundo preto ~ Para aqueles momentos em que você não pode decidir o que quer para a sobremesa: barras de coco cremosas ou brownies de chocolate ricos? ~ Com esta receita, você obtém o melhor dos dois!

Ingredientes

Para a base de brownie

• 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar (usei cacau escuro ‘Dutched’)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo

Para cobertura

• 2 ovos grandes
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pacote de 7 onças de coco ralado adoçado, 1/2 xícara reservada para regar

Instruções

1. Defina o forno para 375F
2. Unte uma assadeira quadrada de 9 × 9. Eu gosto de alinhá-lo com papel vegetal com bordas salientes para que eu possa removê-lo facilmente da panela.
3. Derreta a manteiga em uma tigela grande para microondas. Bata o açúcar, depois o sal e o ovo. Quando estiver bem combinado, adicione o cacau em pó. Depois dobre a farinha.
4. Espalhe a massa uniformemente na panela e asse por cerca de 15 minutos. Ele começará a parecer cozido sobre as bordas. Não assar demais. Separe enquanto faz cobertura.
5. Para fazer a cobertura, bata os 2 ovos com o açúcar e a baunilha. Adicione a farinha e o coco (exceto 1/2 xícara reservada)
6. Organize a mistura de coco em pequenos montes em toda a camada de brownie. Usei uma colher pequena para espalhar pequenos montes. Polvilhe com coco reservado.
7. Asse por mais 25 a 30 minutos até que um palito saia limpo.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Não se esqueça de consertar esses quadrados de coco de fundo preto!

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