Pudim de Chia com leite de coco
Pudim de Chia com leite de coco e um simples purê de manga. O adoçante pode ser trocado para opções favoráveis ao ceto; Ideal para 8 meses de comida para bebê também!
Meu nome é Christina e tenho problemas de textura.
Ufa! É bom tirar isso do meu peito.
Meus problemas de textura geralmente resultam de coisas cremosas, mais especificamente: coisas cremosas espessadas com ovos.
Todo o pudim caseiro que como tem um efeito duplo, porque se meu Deus, se eu conseguir um desses ovos gelatinizados, não posso comer o resto do dia. Então é melhor você acreditar que eu dobro minha pudim de banana e pudim de chocolate .
Eu tenho um relacionamento delicado com torta de fruta (Cada mordida deve ser minuciosamente inspecionada quanto a caroços.)
Enquanto você pensaria que o creme brûlée me daria a vontade, não surpreendentemente, com creme espesso suficiente, tudo é delicioso. Não devo confessar quantas vezes por mês faço minha creme brûlée na panela de barro .
Qual é a proporção de pudim de chia?
Tudo isso a dizer: evitei o pudim de chia por todas essas razões.
Mas, a internet atingiu meus olhos com tantas imagens de pudim de chia que eu só precisei experimentá-lo. E, na pior das hipóteses, eu jogava no liquidificador por 5 horas para remover todos os caroços.
Meu pudim de chia é super grosso, quase como um cheesecake. Eu gosto assim, porque meu nome é Christina e tenho textura, tudo bem, já estivemos lá antes. No entanto, se você quiser um pudim mais refinado do tipo tapioca, adicione 1-2 colheres de sopa de leite comum para diluí-lo, k?
Para mim, a proporção perfeita de pudim de chia é 3 colheres de sopa de sementes de chia para 1 xícara de líquido . Deixe a mistura fazer o seu trabalho por 5 minutos e mexa com leite antes de servir, se desejar.
Ideias de comida para bebé com sementes de chia:
Eu continuei, principalmente fazendo isso para o bebê, mas se a mãe gostasse de uma colher de sopa, não seria tão ruim.
Camille está naquela fase em que ela quer comer tudo o que eu estou comendo. Ele pegou uma azeitona Castelvetrano do meu prato e nunca olhou para trás. Ontem, eu estava comendo palitos de pepino embebidos em vinagre e pimenta caiena (você sabia que sou tcheca?), E ela teve que comer alguma coisa. Desdentado, ela chupou o vinagre e pediu mais.
Então, eu sabia que se mamãe e Bebe sentassem juntos e cada um tivesse um bom pote de pudim de chia, haveria muitos sorrisos e muitos pontos de pudim. Estes são os frascos bonitos na foto.
As sementes de chia são super saudáveis para nós e são especialmente benéficas para bebês acima de 8 meses de idade. Você não os daria a um bebê com problemas de deglutição ou textura, pois eles podem ser espessos e viscosos para um jovem que come. Mas se o seu bebê está devorando todos os tipos de comida, aproveite a chance de obter algumas fibras saudáveis e ômegas no estômago com chia!
Pudim de chia ceto
Uma coisa que eu realmente amo nessa receita é que, como começamos com 1 xícara de manga picada e usamos tudo nas camadas superior e inferior do pudim, cada um de nós recebe uma porção de meia xícara de frutas. Uma parcela para hoje, mais 4 pela frente!
Se você quiser que esse pudim kia seja amigável, substitua o adoçante desejado em vez do xarope de bordo. Stevia se dissolve facilmente com um forte movimento. Falando nisso, você viu minha coleção de ceto receitas para dois ?
Pudim de Chia com leite de coco:
Esta parte é para minha mãe: você provavelmente acha que esta receita é estranha, mãe. Te entendo. Mas vá para a seção Whole Foods Whole Foods (o mesmo local onde você comprou quinoa para Camille na semana passada) e procure sementes de chia. Sim, eles são iguais aos animais de estimação chia. Continuando, você precisa apenas de 3 colheres de sopa da bandeja de carregamento. Não compre mais do que isso, porque se você o odeia, terá sobras. Além disso, enquanto estiver lá, pegue outra lata de leite de coco com toda a gordura que Camille gosta.
E finalmente: eu realmente acho que você vai gostar disso, especialmente porque você gosta de pudim de tapioca. É muito mais saudável, porque as sementes de chia têm ômega 3. Experimente! Se posso convencê-lo a comer pão Ezequiel e beber smoothies verdes, o pudim de chia realmente não é muito mais raro. Confie em mim? Te quero!
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo total 10 minutos
Ingredientes
Para o purê de manga:
- 1 xícara de manga em cubos
Para o pudim:
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco inteiro enlatado
- 1-2 colheres de sopa de xarope de bordo (a gosto)
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1-2 colheres de sopa de leite extra, se desejado
- Para decorar: bananas, flocos de coco.
Instruções
- Primeiro, faça o purê de manga. Adicione a manga ao liquidificador e bata até ficar homogêneo, adicionando água conforme necessário. Você também pode usar manga congelada e descongelar antes de misturar. Coloque o purê de manga de lado.
- Em uma tigela média, misture as sementes de chia, leite de coco, xarope de bordo e extrato de baunilha.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos. engrossar. Adicione leite adicional para diluir a consistência, se desejado.
- Em dois potes de servir, cubra o purê de manga com o pudim de chia.
- Cubra o pudim de manga-chia e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, decore com bananas e flocos de coco.
Notas
* Para fazer este ceto, substitua o seu adoçante favorito por xarope de bordo. Fácil!
Informação nutricional:
Desempenho:
4
Tamanho da porção:
1 Valor por proporção: Calorias: 333 Total de gorduras: 21g Faturado saturado: 17g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 3g Colesterol: 1mg Sódio: 75 mg Carboidratos: 36g Fibra: 7g Açúcar: 23g Proteína: 4g
