Prato de queijo DIY
Aprenda a construir seu próprio prato delicioso de queijo! Combine uma variedade de queijos com frutas, nozes, biscoitos e massas para espalhar o melhor prato de aperitivos.
Coisas a considerar para uma bandeja de queijo
Antes de começar a comprar e montar uma bandeja de queijo, você deve ter uma boa idéia sobre algumas coisas:Quantas pessoas serve?
Existe algum queijo que você definitivamente deseja incluir ou talvez evitar? (Alguém que participa tem alergia a laticínios? Existem opções veganas.)
Qual é o seu orçamento? Você pode economizar dinheiro com pão, frutas e até nozes, dependendo do tipo que escolher. Na minha experiência, o queijo é o melhor lugar para gastar seu dinheiro. E não hesite em pedir uma amostra ao seu gerente de delicatessen!
Idéias de prato de queijo
Para construir o prato de queijo perfeito, comece com queijo!
Eu gosto de escolher entre 3 e 6 variedades de queijo. Planeje servir 2 a 3 onças de queijo por pessoa.
Depois de colocar o queijo no lugar, considere adicionar frutas frescas e secas, nozes, molhos ou pastas e pão ou bolachas.
Quais são os melhores queijos para uma tábua de queijos?
Considere selecionar queijos de:
- Animais diferentes: leite de vaca, leite de cabra, leite de ovelha
- Texturas diferentes: macia, semi-macia, firme, dura
- Diferentes idades: cru, fresco, envelhecido
- Diferentes regiões: francês, espanhol, italiano.
Como é cortado o queijo para uma travessa de queijo?
Depende do queijo. Se um queijo firme ou duro tiver a forma de uma cunha, quebrá-la é considerado azar! Então, basta cortar muitas fatias menores.
Se for um queijo macio, sirva com um espalhador ou arame e deixe que os convidados se ajudem.
DICAS ADICIONAIS:
Você NÃO precisa refrigerar uma bandeja de queijo. É melhor servido à temperatura ambiente.
Verifique se todos os molhos e conservas estão em seu próprio recipiente e não no queijo.
Se você tiver queijos muito duros em seu prato, considere pré-cortar o queijo para evitar problemas para os convidados. (Mesmo que seja azar! ?)
Curso: Aperitivo
Cozinha: americano
Palavra chave: Bandeja de queijo DIY
Porções: 10 porções
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Queijos
- 6 6 oz Queijo Manchego Espanhol
- 1 fatia de queijo parmesão
- 5 5 oz Chevre enrolado em ervas frescas
- 4 4 oz Queijo azul
- 6 6 oz queijo brie cremoso
- 6 6 oz queijo Gouda defumado
Molhos / Frutas Frescas
- 1 cacho de uvas
- Morangos dividido pela metade
- dois oz mel
- dois oz geléia de framboesa
Pão / Biscoitos
- 1 junquilho fatiado e torrado
- 1 biscoitos salgados
Nozes / nozes
- 1/2 C Oxicocos secos
- 1/4 C Oxicocos secos
- 1/2 C passas douradas
- 1/2 C macademia nuts
- 1/2 C Amêndoas
- 1/2 C nozes
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Disponha o queijo em uma travessa uniformemente e em diferentes alturas e posições. Corte ou esmigalhe um pouco de cada queijo e deixe derramar na tigela.
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Adicione uvas e morangos e coloque os molhos em tigelas pequenas no quadro. Reorganize as frutas frescas conforme necessário, criando altura quando fizer sentido.
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Adicione fatias de pão e biscoitos e preencha os espaços em branco com nozes e nozes. Observe a tábua geral de queijos e preencha os espaços ou lacunas restantes com mais biscoitos, frutas, queijo e nozes.
Sobre Meggan Hill: Nascido e criado em Wisconsin, estou trazendo minhas memórias da comida do Centro-Oeste para minha deliciosa visão da comida moderna da família. Não há nada que eu amo mais do que cozinhar para minha família, cozinhar para amigos, cozinhar para todas as ocasiões! Comida é amor de onde eu venho e estou espalhando amor todos os dias em Culinary Hill.
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
