Pizza de presunto e parmesão
Publicado por nutmegnanny no 24 de abril de 2015
Esta deliciosa pizza de presunto e queijo parmesão é cheia de sabor e fica pronta em apenas 30 minutos. Por que fazer o pedido quando você pode fazer isso facilmente em casa?
Crescendo, nunca fizemos pizza do zero. Sempre ligamos para a pizzaria local, fazemos nosso pedido e esperamos impacientemente a campainha tocar. Depois comemos nosso peso na pizza e conversamos sobre como mal podemos esperar para o almoço no dia seguinte. Que posso dizer? Nós amei o pizza.
Enquanto escrevia o último parágrafo, uma lembrança veio à mente. Quando eu estava no ensino médio, meu melhor amigo e eu às vezes preparávamos pizza do Chef Boyardee de uma caixa. Você sabia que isso existe? É uma caixa que inclui uma mistura de massa em pó, molho e queijo em pó.
Basicamente, é nojento.
E estranho
Estou um pouco enojado por ter adorado tanto quanto eu.
Por favor me perdoe.
A boa notícia sobre esta pizza é que, embora seja necessário um atalho ao usar a massa comprada na loja, ela inclui uma mistura de massa em pó zero ou açúcar em pó. Então você imediatamente leva essa pizza a um nível totalmente novo.
Fui inspirado a fazer esta pizza depois do meu cruzeiro Regal Princess Caribbean. Uma noite, tivemos um jantar de pizza completo com histórias divertidas, comida deliciosa e alguns copos de vinho. Sua versão usava grandes fatias de queijo parmesão, mas eu decidi usar meu queijo parmesão ralado, pois era isso que eu tinha em mãos.
Embora eu não tenha feito dessa vez, acho que essa pizza seria ótima com um punhado de rúcula por cima. Essa mordida picante com pizza salgada e picante seria incrível juntos!
Procurando ainda mais receitas de pizza? Experimente a minha pizza pisto, a pizza tikka masala de frango sem glúten ou a minha pizza de frango souvlaki.
Pizza de presunto e parmesão
Esta deliciosa pizza de presunto e queijo parmesão é cheia de sabor e fica pronta em apenas 30 minutos. Por que fazer o pedido quando você pode fazer isso facilmente em casa?
Desempenho: 2-4 porções
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 quilo de massa de pizza
- 3/4 xícara de molho marinara
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 6 fatias finas de presunto serrano
- 1 colher de chá de tempero italiano seco
Endereços:
Pré-aqueça o forno a 425 graus e forre uma assadeira com papel manteiga ou forro de silpat.
Estenda a massa até que ela fique quase do tamanho da panela. (Se você deixar a massa descansar em temperatura ambiente por algumas horas, é mais fácil esticá-la)
Cubra com molho marinara, 1/2 xícara de queijo ralado e metade do queijo parmesão.
Coloque o presunto em cima do queijo e cubra o presunto com o restante da mussarela e queijo parmesão. Polvilhe o topo com tempero italiano.
Asse por cerca de 18 a 20 minutos, até que a massa esteja cozida e a pizza dourar por cima.
Deixe esfriar um pouco e corte em fatias.
