Picadillo Recheado com Pimentos (jantar rápido!)

Estes pimentos recheados com hash são recheados com a mais deliciosa mistura de carne moída! Cobertos com queijo, eles podem ser perfeitamente assados ​​ou assados. Eles também fazem um ótimo lanche recheado com mini pimentos doces!

Hash de pimenta recheada

Esses pimentos picados são outra maneira de usar o meu pique porto-riquenho. Eles são fáceis, bregas e relativamente saudáveis, já que nada é frito. = D

O hash é rápido e fácil de preparar, mas para tornar as coisas ainda mais convenientes para mim, eu gosto de fazer lotes triplos de uma só vez. Depois, separo a carne em recipientes ou sacos de congelação e congelo-os para uso posterior.

Então, quando preciso de uma refeição rapidamente ou não sinto vontade de cozinhar, posso pegar um pouco de hash e fazer uma refeição pela metade. Sirva com arroz para o jantar mais fácil.

Esse hash pode ser usado de várias maneiras:

• Empanadas – embrulhadas em massa e fritas até ficarem crocantes. Este é o favorito de todos.
• Batatas Recheadas – Recheadas com purê de batatas e fritas até dourar. Este é um favorito pessoal apreciado com mayoketchup!
• Pastelón – também conhecida como lasanha porto-riquenha, esta caçarola de carne e queijo é coberta com bananas doces. A combinação doce e salgada é. surpreendente!
• Piñon – uma caçarola saudável e saudável com bananas, feijão vermelho e feijão verde.

E hoje temos recheado com pimentão. Realmente não há truque para fazer isso. Simplesmente corte os pimentões ao meio e remova as sementes e veias. Você também pode deixá-los inteiros, cortar as partes superiores e remover o interior.

Encha até transbordar com seu hash cozido e depois cubra com queijo ralado. Qualquer tipo serve aqui – amarelo ou branco. Eu prefiro cheddar forte, mas você pode usar Monterrey Jack, mussarela ou até uma porção de americano.

Coloque-os em uma assadeira e asse até que tudo esteja quente e os pimentões comecem a amolecer. Gosto das minhas pimentas do lado fresco, mas você pode cozinhá-las por mais tempo, se quiser.

Como está muito calor aqui, joguei esses bebês na grelha, o que lhes deu um sabor muito saboroso. Experimente estes com mini pimentões para um lanche saboroso!

Coloque isso na sua mesa de receitas porto-riquenha!

Desempenho: 6

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Estes pimentos recheados com hash são recheados com a mais deliciosa mistura de carne moída! Cobertos com queijo, eles podem ser perfeitamente assados ​​ou assados.

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° C. Cubra a assadeira com papel alumínio ou pulverize levemente com spray antiaderente.

Corte os pimentões ao meio; remova as sementes e veias.

Encha cada pimenta com hash e coloque em uma assadeira. Cubra cada pimenta com queijo. Asse por 15 a 20 minutos ou até que os pimentões comecem a amolecer e o queijo derreta.