Pão de Queijo de Espinafre –

Quando me exercito, estou sempre assistindo o canal de comida. Eu assisto e ouço música, então tenho que adivinhar os ingredientes usados. Vi Giada fazer pão de espinafre ou algo assim. Eu sabia que tinha um saco de folhas frescas de espinafre na geladeira e um pouco de queijo, e minha esposa fez um pouco de pão fresco (na máquina de fazer pão) para as crianças. Peguei as pontas (que não queriam) e assei e assei com óleo para triturá-las. Eu pulei o espinafre com alho. Ótima combinação de sabores.

Receita de Espinafre com Pão de Queijo:

1. Comece com pão caseiro, regue com azeite, leve ao forno a 350 e asse por alguns minutos até esfriar.
2. Refogue o espinafre com 2 pedaços de alho picado.
3. Recolha-os com pão estaladiço, duas folhas de espinafre refogadas e cubra com mussarela e queijo parmesão e asse por 3 minutos.