Pão de ló de mocha com nutella
Com a abundância de receitas de frutas frescas saindo da minha cozinha, pensei em dar um tempo nas frutas e fazer uma receita de biscoito com manteiga de moca. Quando essas belezas saíram do forno, estavam implorando por uma mancha de Nutella.
Experimentei Nutella pela primeira vez no ano passado e desde então não fico sem uma garrafa. Muitos chefs de pastelaria adoram este creme de chocolate de avelã e adicionam uma complexidade deliciosa aos produtos de panificação que o chocolate sozinho não pode alcançar. Quer mergulhe na torrada, mergulhe com frutas frescas ou despeje sobre sorvete … Nutella é um acompanhamento fabuloso para muitos alimentos diferentes.
Eu me inspirei no Mocha Shortbread enquanto toma um Frappuccino Mocha da Starbucks. Embora eu não seja um grande amante de chocolate ou beba café regularmente, há algo nessa combinação que me faz uma garota muito feliz. A combinação de chocolate e café combinou muito bem nesses biscoitos de manteiga. O sabor do café era bastante sutil, então fique à vontade para aumentar a quantidade de pó de café expresso para aumentar um pouco o sabor. Esses biscoitos são amanteigados e quebradiços, como eu gosto do meu pão doce. Se você não é fã de Nutella (existe algum por aí?), Os cookies são deliciosos por si próprios. Se você é um fã de Nutella, sugiro que espalhe essa delícia de chocolate nesses cookies, prometo que não se arrependerá. Espero que você tenha um fim de semana fantástico e muito obrigado por fazer um MBA.
Ingredientes 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado 1/4 de xícara de açúcar 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de chá de café expresso em grãos de café instantâneo 1 ¾ xícaras de farinha para uso geral ¼ xícara de cacau em pó 1/4 de colher de chá sal kosher Se desejar; Creme de avelã (Nutella) para sanduíches
Instruções 1. Em uma tigela, misture o creme de manteiga, o açúcar, a baunilha e os grãos de café instantâneo. Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau em pó e o sal 3. Misture gradualmente a mistura de farinha na mistura de manteiga até incorporar completamente 4. Cubra a tigela e leve à geladeira por uma hora 5. Na superfície levemente enfarinhada, espalhe até ¼ de polegada de espessura. Corte com farinha de 2 polegadas. para 3 pol. Cortador de biscoito. Coloque os biscoitos com 2,5 cm de distância em assadeiras forradas de pergaminho. Asse a 300 graus F por 20 minutos ou até terminar. Remova para os racks para esfriar. Quando os cookies esfriarem completamente, emparelhe-os com a quantidade desejada de creme de avelã (Nutella).
* Nota: Quando não estiver trabalhando com massa de manteiga, coloque-a novamente na geladeira; Isso permitirá um processo de laminação mais fácil.
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