Panquecas de arco-íris

Ilumine o dia da sua família com estas panquecas coloridas de arco-íris! Sirva no dia de São Patrício e talvez você encontre esse pote de ouro. Com o excelente sabor da mistura caseira de panquecas, você será o sortudo nos dois sentidos!

Panquecas de arco-íris

Uma das razões pelas quais amo tanto as férias são as tradições.

Fazer algo único em dias especiais é o que os torna tão significativos.

Essas tradições podem ser grandes ou pequenas, mas são sempre caras.

E para mim, eles quase sempre se concentram na comida.

Quando eu era criança, minha mãe fazia rolos de canela no café da manhã do dia dos namorados.

Ela não é padeiro de fermento, por isso sempre assava rolos de canela em lata e nós Amado Eu esperei por ele e esperei por ele todos os anos.

Foi um começo agradável para um dia cheio de Valentine Jello Hearts e outras práticas memoráveis.

Enquanto pensava no dia de São Patrício, pensei que fazer o café da manhã com ou para sua família seria uma maneira divertida de começar o dia.

Por que esperar até mais tarde para começar a festa? E assim nasceram essas panquecas de sorte do arco-íris.

Usei a mistura caseira de panquecas de Amanda para fazer esses bolos quentes coloridos.

Todo o conforto de uma caixa de mistura com todo o sabor de casa!

Como uma mistura adicional, adicionei uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura.

Depois de misturar a massa, divida-a em seis tigelas, cerca de 1/3 de xícara por tigela.

Adicione seu corante alimentar a cada recipiente, criando vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.

Siga a fórmula na embalagem da tonalidade para criar cores não primárias se as tonalidades incluírem apenas vermelho, azul e amarelo.

Conforme cada marca varia, você precisará adicionar uma pequena quantidade de cada vez até que uma cor vibrante seja alcançada.

Você pode fazer essas panquecas de arco-íris do tamanho desejado, mas como seis panquecas são iguais a uma servida aqui, eu gosto de fazê-las do tamanho de um dólar.

Eles são tão fofos e me lembram as moedas encontradas no pote no final do arco-íris!

Dica: cozinhe-os em uma frigideira antiaderente, seque em fogo médio-baixo para não dourar e estragar as cores. As panquecas roxas rapidamente douraram para mim! Eu servi essas panquecas coloridas com nuvens fofas de chantilly doce.

Coloque isso na sua mesa de café da manhã!

Desempenho: 4

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 20 minutos

Ilumine o dia da sua família com estas panquecas coloridas de arco-íris! Sirva no dia de São Patrício e talvez você encontre esse pote de ouro. Com o excelente sabor da mistura caseira de panquecas, você será o sortudo nos dois sentidos!

Os ingredientes

• 2 xícaras de panqueca caseira ou comprada em loja *
• 1 xícara de leite *
• 2 ovos grandes *
• 1 colher de chá de baunilha
• Corante
• Chantilly, Para Servir

Instruções

Em uma tigela grande, misture a mistura principal, leite os ovos e baunilha até misturar. Divida a massa em 6 tigelas pequenas.

Adicione corante alimentar a cada tigela, começando com algumas gotas até obter cores vibrantes. Repita até obter vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.

Aqueça uma frigideira ou chapa antiaderente em fogo médio-baixo. A panela está pronta quando uma pitada de água chia levemente sobre a panela.

Despeje 2 colheres de sopa de massa por panqueca. Cozinhe por cerca de 45 a 60 segundos ou até que as bolhas comecem a estourar. Vire e cozinhe por mais 45-60 segundos. Retire do molde e repita até que todas as cores tenham sido usadas.

As panquecas podem ser mantidas quentes em um forno a 200 ° F até que estejam prontas para servir.

Empilhe as panquecas na ordem das cores de um arco-íris e sirva com nuvens de chantilly.

Notas

* Se você usar uma mistura de panqueca comprada na loja, pule os ovos e o leite e siga as instruções na caixa para fazer 2 xícaras secas da mistura.

Esta receita apareceu pela primeira vez em Amanda’s Cookin, onde sou colaboradora convidada.