Panela de pressão Satay de porco com receita de macarrão de arroz

Os ingredientes

• 1-1 / 2 libras de costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas em pedaços de 5 cm
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1 cebola média cortada ao meio e fatiada
• 1/3 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/4 xícara de molho de soja com sódio reduzido
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de molho picante
• 1 lata (14-1 / 2 onças) de caldo de galinha com sódio reduzido, dividido
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 9 onças macarrão de arroz cru
• Coentro fresco picado e amendoim picado, opcional

Veja a receita

Endereços

• Polvilhe a carne de porco com pimenta. Coloque em um 6-qt. panela de pressão elétrica; coloque a cebola por cima. Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja, a cebola em pó, o alho em pó e o molho de pimenta; Adicione gradualmente 1-1 / 2 xícaras de caldo. Despeje sobre a cebola.
• Feche a tampa; Feche a válvula de alívio de pressão. Defina a pressão de cozimento em alta por 3 minutos. Pressão de liberação rápida. Um termômetro inserido na carne de porco deve ter pelo menos 145 °. Pressione cancelar. Retire a carne de porco da panela de pressão e mantenha-a quente.
• Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o restante do caldo de 1/4 xícara até ficar homogêneo; Mexa na panela de pressão. Selecione a configuração salteados e ajuste em fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, 1-2 minutos. Adicione a carne de porco; calor através
• Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Sirva com a mistura de carne de porco. Se desejar, polvilhe com coentro e amendoim.

Informação nutricional

1 porção: 427 calorias, 14 g de gordura (4 g de gordura saturada), 55 mg de colesterol, 754 mg de sódio, 44 ​​g de carboidratos (3 g de açúcares, 2 g de fibra), 29 g de proteína .

Originalmente lançado como carne de porco cozida lentamente com manteiga de amendoim em uma panela macia e instantânea