Quatro mordidas de macarrão com queijo

Meu coração se parte por você, se você é intolerante à lactose ou é vegano agora. No dia do jogo, quatro aperitivos de mordidas de macarrão com queijo estão seriamente fora deste mundo. As especiarias sutis são bem-vindas na boca, juntamente com as notas dos quatro queijos diferentes, e a textura é levemente crocante por ser assada no forno. Melhor parte? Sem colheres e tigelas grandes. Este aperitivo é perfeito para o intervalo no dia do jogo ou para festas.

Meu irmão é intolerante à lactose. Mas isso não o impede de devorar coisas bregas. Como você pode imaginar, ele paga por isso. Mas chega dele. Você está se perguntando o que fazer para a festa de futebol que é fácil, barata e provavelmente na sua cozinha?

Como fazer fácil quatro macarrão com queijo morde aperitivo em menos de uma hora

Primeiro, verifique se o forno está pré-aquecido e se o macarrão está um pouquinho embaixo do al dente. Ótimo. Em seguida, vamos fazer nosso molho, uma “pasta”, se você quiser.

Em uma panela grande, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a farinha, o uísque até ficar bem misturado. Adicione ao meio e meio e temperos, enquanto mexe para garantir que não haja caroços. Deixe-me perguntar, você gosta de noz-moscada? Eu tenho que ser honesto, para mim a noz-moscada é um pouco forte. Da próxima vez, vou deixar isso de fora pessoalmente. Mas cada um na sua.

Quando tudo estiver misturado, é hora de adicionar o seu queijo! Minhas filhas se divertiram muito aprendendo a ralar queijo. Da próxima vez que for às compras, preciso lembrar de pegar pequenas gratificações para cada um deles. Só esse processo levou cerca de meia hora haha. Lição de aula de economia doméstica, confira!

Olhe meus dedos pequenos e grossos de meus filhos. Oh, eu amo isso! (Ok, voltando à receita de aperitivo com quatro mordidas de macarrão com queijo.)

Lembre-se de manter a temperatura muito baixa. Você não necessariamente quer “cozinhar” o queijo, mas quer que ele derreta e crie um molho espesso.

Aqui está outra foto. Eu tenho muitas fotos. Eu tenho uma tonelada de fotos.

Veja a consistência do molho! Yum. Hora de dobrar o molho no macarrão.

É aqui que as crianças também gostam de ajudar. Tempo para colher cerca de 1 a 2 colheres de mistura em uma forma bem untada de “buracos”. (É quase uma da manhã, se você souber como se chama, informe-me nos comentários.)

Polvilhe queijo parmesão e migalhas de pão sobre as mordidas de macarrão antes de jogá-las no forno.

Ok, sério, quão fácil foi isso? Sinta-se livre para não adicionar queijo a esta receita e deixar de fora a noz-moscada, se desejar, mas há um ingrediente que é crucial. Use o sábio do chão nesta receita. Realmente eleva isso! Aproveite e informe-me para qual time você está torcendo. Você sabia que eu estava pensando em ser vegano? Não comer queijo foi o fim do negócio. Tornar-se vegetariano é uma opção. Hmm. Você fez uma grande mudança no estilo de vida com sua dieta? Se assim for, eu gostaria de ouvir você nos comentários abaixo. Certifique-se de se inscrever, fixar a imagem abaixo e compartilhar! Como sempre, bom apetite!

Quatro mordidas de macarrão com queijo

Estas saborosas mordidas de quatro queijos de macarrão com queijo são os aperitivos perfeitos para servir uma multidão.

• doisozqueijo Colby ralado
• doisozqueijo Monterey desfiado
• doisozqueijo cheddar afiado branco desfiado
• doisozqueijo mussarela ralado
• 8ozmacarrão de cotovelo cozido(logo antes de al dente)
• 1 ½coposde meio e meioou leite ou creme de leite
• doiscolheres de sopaDe farinha
• doiscolheres de sopade manteiga sem sal
• ¼colher de chádo sábio moído
• ¼colher de cháde pimenta do reino
• ½colher de cháde cebola em pó
• ¼copode migalhas de pão favoritasEu usei italiano
• Guarnição, enfeite, adorno:
• Pitadade queijo parmesãoopcional
• Pitadade salsa picadaopcional

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

2. Em uma panela grande, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a farinha, o uísque até ficar bem misturado. Adicione ao meio e meio continue mexendo, certificando-se de que não há inchaços. Adicione temperos, misture bem. Abaixe o fogo para baixo e adicione queijos, mexa delicadamente. Continue mexendo suavemente por cerca de dois minutos, desligue o fogo e deixe descansar e engrossar cerca de dois minutos.

3. Em uma tigela grande cheia de macarrão, dobre lentamente a mistura de queijo.

4. Coloque em uma frigideira bem untada duas colheres de chá de macarrão com queijo em cada espaço do bolso. Polvilhe cada espaço com uma pitada de farinha de rosca italiana. (Opcional – polvilhe uma pitada de queijo parmesão em cada um.)

5. Asse em forno por 15 minutos. Retire a panela do fogo e reserve por pelo menos 10 a 15 minutos (se não, pode desmoronar).

6. Sirva quente e decore, se desejar.