Ovos recheados saudáveis feitos com iogurte grego
Ovos recheados saudáveis são feitos com iogurte grego espesso e cremoso, em vez de maionese. Eles são bem temperados, levemente picantes, cremosos e deliciosos!
Eu faço esses ovos saudáveis cheios de iogurte grego em vez de maionese. Eles são maravilhosamente cremosos e deliciosos. Na verdade, eles são um dos meus lanches saudáveis favoritos.
Ovos recheados são saudáveis?
Eu acho que eles são. Os ovos são muito nutritivos e os ovos recheados são obviamente muito adequados para uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica. Este é realmente um daqueles momentos felizes em que uma refeição muito saborosa também é boa para você!
Mas quando você os faz com maionese padrão, eles podem não ser tão saudáveis. Isso ocorre porque a maionese geralmente é feita a partir de óleos vegetais processados. Alguns óleos são considerados prejudiciais para a saúde, principalmente se comparados a óleos mais saudáveis, como o azeite ou o abacate.
Uma maneira de evitar esse problema é usar maionese com óleo de abacate. Outra solução, que uso com frequência, é usar creme de leite, como nesta receita saborosa para ovos recheados picantes.
Você pode usar iogurte grego em ovos recheados?
Eu queria ver se o iogurte grego pode funcionar em uma receita saudável de ovos recheados. De fato, pode. Estes ovos não são apenas saudáveis, mas também cremosos e deliciosos. A acidez do iogurte grego não se manifesta e é bem mascarada pelos vários temperos.
Só posso pensar em usar creme azedo ou maionese em vez de iogurte grego. Se você segue uma dieta extremamente baixa em carboidratos, onde cada grama de carboidrato conta, o iogurte grego contém mais carboidratos do que as outras opções.
E as sobras?
Você pode manter esses ovos recheados saudáveis na geladeira, em um recipiente hermético, por até 3 dias. No entanto, acho que eles têm o melhor sabor quando frescos.
Ovos Recheados Saudáveis
Ovos recheados saudáveis são feitos com iogurte grego espesso e cremoso, em vez de maionese. Eles são bem temperados, levemente picantes, cremosos e deliciosos!
Tempo de preparaçãovinte minutos
Tempo totalvinte minutos
Curso: Aperitivo
Cozinha: americano
Palavra chave: ovos
Porções: 12 ovos recheados
Calorias 97
- 6 6 ovos cozidos grandes
- 1/2 copo iogurte grego com leite integral
- 1 colher de sopa mostarda Dijon macia
- 1/4 colher de chá sal marinho
- 1/8 colher de chá Pimenta preta
- 1/4 colher de chá páprica defumada e mais para cobrir
- 1/8 colher de chá Pimenta-caiena
-
Corte cada ovo ao meio longitudinalmente. Retire as gemas em uma tigela pequena. Disponha as claras em um prato de servir.
-
Use um garfo para esmagar as gemas.
-
Para as gemas, adicione iogurte grego, mostarda Dijon, sal marinho, pimenta do reino, páprica defumada e pimenta caiena.
-
Misture bem, até ficar homogêneo. Se a mistura parecer muito seca, adicione mais iogurte grego.
-
Coloque a mistura de volta nas claras de ovos. Polvilhe páprica defumada por cima. Sirva imediatamente ou leve à geladeira. Retire da geladeira 30 minutos antes de servir.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se estão antes do uso.
Informação nutricional
Ovos Recheados Saudáveis
Quantidade por porção (2 metades de ovos)
Calorias 97 Calorias da gordura 54
% Valor diário*
Gordura 6g9%
2g de gordura saturada13%
Sódio 225mg10%
Carboidratos 1g0%
Proteína 8gdezesseis%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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