Ovos assados ​​com queijo parmesão e cebolinha

Este é o café da manhã perfeito! Ovos cozidos são realmente especiais na minha opinião. Tem algo a ver com a textura dos brancos: eles se transformam em um creme perfeitamente macio e saboroso. Com uma rica crosta de parmesão e um pouco de cebolinha, esses ovos cozidos são os melhores que já tive.

Se você nunca experimentou ovos cozidos, ligue o forno! Eu prometo que você não vai se arrepender.

Ingredientes (por pessoa):

1/2 colher de chá de manteiga 1-2 colheres de sopa de creme de leite 1-2 ovos Pitada de sal 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora 1 colher de chá de cebolinha fresca picada

Pré-aqueça o forno a 350. Coloque meia colher de chá de manteiga no fundo de uma panela individual e leve ao forno para derreter a manteiga.

Quando a manteiga derreter, retire a caçarola do forno. Adicione um pouco de creme. Adicione os ovos, tomando cuidado para não quebrar as gemas. Polvilhe com sal, queijo parmesão e cebolinha.

Coloque novamente a caçarola no forno e asse por 12 minutos, ou até que as claras estejam quase prontas (os ovos continuarão a cozinhar um pouco depois de saírem do forno). As gemas permanecerão líquidas. Sirva quente com torradas com manteiga.

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