OS MELHORES OVOS E QUEIJOS
Gastamos pelo menos uma dúzia de ovos por semana em nossa casa. Aperfeiçoei esta receita meses atrás e perdi a conta de quantas vezes as fiz. Eles têm um ingrediente especial que lhes confere um sabor agradável e um aumento na textura.
Os melhores ovos mexidos com presunto e queijo
- 6-7 ovos (usei 7 ovos médios)
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1 colher de sopa de água (ou leite, mas a água deixa os ovos mais fofos)
- 1 colher de chá de molho Ranch
- 1/2 xícara de queijo Cheddar Jack ralado
- sal, pimenta e cebolinha a gosto
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Regue com um pouco de spray antiaderente e adicione o presunto picado, mexendo ocasionalmente.
Quebre os ovos em uma tigela. Adicione água e molho Ranch. Bata até combinado.
Despeje os ovos na panela com presunto. Usando uma espátula de borracha, misture delicadamente. Deixe cozinhar, virando os ovos ocasionalmente. Quando os ovos estiverem quase cozidos, adicione metade do queijo. Mexa para combinar. Retire do fogo uma vez totalmente cozido (o tempo varia dependendo de quão suave você gosta dos ovos mexidos).
Cubra com o queijo restante e sirva.
OS MELHORES OVOS E QUEIJOS
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Tempo de preparação: 5 5 minutos
Hora de cozinhar: 5 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Porções: 4 4
- 6-7 ovos Usei 7 ovos médios
- 1/2 copo presunto em cubos
- 1 TBSP Água ou leite, mas a água deixa os ovos mais fofos
- 1 colher de chá cheia de molho Ranch
- 1/2 copo Queijo Cheddar Ralado
- Sal pimenta e cebolinha a gosto
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Aqueça uma frigideira em fogo médio. Regue com um pouco de spray antiaderente e adicione o presunto picado, mexendo ocasionalmente.
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Quebre os ovos em uma tigela. Adicione água e molho Ranch. Bata até combinado.
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Despeje os ovos na panela com presunto. Usando uma espátula de borracha, misture delicadamente. Deixe cozinhar, virando os ovos ocasionalmente. Quando os ovos estiverem quase cozidos, adicione metade do queijo. Mexa para combinar. Retire do fogo uma vez totalmente cozido (o tempo varia dependendo de quão suave você gosta dos ovos mexidos).
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Cubra com o queijo restante e sirva.
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