O fácil molho Chimichurri argentino pode transformar seu próximo churrasco
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O molho Chimichurri é um condimento fácil de fazer em casa, que transformará qualquer carne que você assar, cozinhar em uma frigideira ou assar em uma assadeira. Ele fica na geladeira por vários dias e torna os jantares fáceis, deliciosos e especiais.
Molho argentino fácil de chimichurri pode transformar seu próximo churrasco | 31Daily.com
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O molho chimichurri é um condimento fácil de preparar em casa, que transformará qualquer carne que você assar, cozinhar em uma frigideira ou assar em uma frigideira. Ele fica na geladeira por vários dias e torna os jantares fáceis, deliciosos e especiais.
Tendo morado na Argentina por um tempo, meu marido rapidamente desenvolveu um amor pelo povo argentino, seus costumes e sua música. E acima de tudo, ele se apaixonou por sua comida.
Até hoje, seu rosto se ilumina quando descreve carnes grelhadas, comidas de rua, especialmente empanadas, e a mistura especial de café que encontrou nos cantos. E enquanto eu tentei replicar alguns desses pratos, é o molho chimichurri que leva você de volta ao assado (churrascos), uma de suas melhores lembranças do país.
Embora definitivamente argentina, a origem da palavra chimichurri “não é clara. Muitos linguistas têm o nome de chimichurri, pois é derivado do tximitxurri Basco, pronunciado chee-mee-CHOO-ree; O tropeço interpretado como “uma mistura de várias coisas em nenhuma ordem especial”.
E aqueles “várias coisas” no “Nenhuma ordem especial” são simplesmente ervas frescas, azeite e vinagre. Mais como o zíper adicionado de flocos de pimenta. Meu marido incluiu. E está “várias coisas” Eles criam um delicioso tempero que levará seu frango, carne, camarão, frutos do mar … até arroz, para o próximo nível.
Faça um lote antes do próximo churrasco ou churrasqueira e as sobras, se houver … permanecerão na geladeira por vários dias.
Bom proveito!
Molho Chimichurri Argentina
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Molho Chimichurri Argentina
O molho chimichurri é um condimento fácil de preparar em casa, que transformará qualquer carne que você assar, cozinhar em uma frigideira ou assar em uma frigideira. Ele fica na geladeira por vários dias e torna os jantares fáceis, deliciosos e especiais.
Escala 1x 2x 3x
Os ingredientes
- 1/2 xícara salsinha
- dois raminhos de tomilho fresco
- 1/4 xícara coentro fresco
- dois Cebolas verdes
- 4 dentes de alho dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta picada
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- Suco de 1 limão espremido na hora
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
Misture todos os ingredientes em um liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refrigerar qualquer chimichurri restante. É maravilhoso em todos os tipos de carne.
Bom proveito!
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