Morte por pão de abóbora e chocolate

Se você gosta de abóbora ou chocolate, não pode perder esta Morte de Pão de Abóbora com Chocolate, é uma sobremesa de abóbora bastante deliciosa, de certa forma outono;)

Este bolo de abóbora ridiculamente chocolate é modelado depois de mim Morte por pão de abobrinha de chocolate.

Mas tem elementos do meu favorito Pão de abóbora com pepitas de chocolate lá também. Eu sou um grande fã de abóbora em sobremesas, a mistura adiciona sabor e umidade incríveis ao bolo, etc., e isso não é exceção.

Eu sei que você não pode ver a abóbora naquele pão de chocolate escuro, então você só precisa confiar em mim.

O sabor chega, mas em uma espécie de igualdade com o chocolate escuro. Pense bem, você também não pode ver as gotas de chocolate, mas elas estão lá e você terá várias texturas de chocolate a cada mordida. Acho.

A cobertura de ganache é completamente simples e deve ser uma das coisas mais ultrajantes que jamais entrarão em sua boca. Uso lascas de chocolate por conveniência, mas de boa qualidade. Eu gosto escuro ou agridoce para o melhor sabor.

DICA: o ganache ficará mais espesso quando esfriar; portanto, se o seu parecer fino, leve à geladeira.

Embora eu não defenda o cozimento assim todos os dias, acho que este é um presente que não deve ser esquecido. Jogá-lo em algum lugar entre você Tortas de maçã e Pãezinhos de aveia Maple Nut.

Morte por pão de abóbora e chocolate

Se você gosta de abóbora ou chocolate, não pode perder esta Morte pelo Pão de Abóbora com Chocolate, é deliciosamente deliciosa, de certa forma, outono!

Curso Sobremesa

Cozinha americano

Tempo de preparação 25 minutos

Hora de cozinhar Quatro cinco minutos

Ingredientes sêcos

• 1 1/4 copos farinha
• 1/3 copo cacau em pó peneirar (use Cocoa Dutched ou Hershey Special Dark)
• 1 copo açúcar
• 1/2 colher de chá Sal
• 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
• 1/2 colher de chá canela
• 1/4 colher de chá cada noz-moscada pimenta da Jamaica, cardamomo e gengibre

ingredientes molhados

• 1 copo purê de abóbora
• 1/2 copo azeite vegetal
• dois ovos grandes

cobertura ganache

• 1/2 copo creme espesso
• dois copos lascas de chocolate escuro

• Defina o forno para 350F

• Pulverize a bandeja de pão 9 × 5 padrão com spray de cozinha e cubra com uma folha de papel vegetal (para que você possa levantá-la facilmente para cortá-la)

• Misture os ingredientes secos em uma tigela.

• Bata os ingredientes molhados juntos em uma tigela grande. Adicione o seco ao molhado e misture até misturar. Dobre as lascas de chocolate.

• Converta a massa na frigideira preparada e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um palito de dente suba e saia sem que a massa grude – as migalhas úmidas estão bem.

• Deixe o bolo esfriar por 10 minutos, depois levante-o com cuidado e deixe esfriar em uma gradinha.

• Quando o bolo esfriar, congele-o com uma espessa camada de ganache.

• Para fazer o ganache, aqueça o creme em fogo baixo e despeje sobre as gotas de chocolate. Deixe descansar por 3 minutos e depois mexa até ficar brilhante e suave. Se o seu ganache não for espesso o suficiente para se espalhar, leve à geladeira por 10 minutos.

* Se você quiser fazer purê de abóbora fresco, pegue uma abóbora pequena e corte-a ao meio. Retire as sementes e coloque-as com a face para baixo em uma assadeira untada. Asse em forno a 350 até ficar macio quando perfurado. Retire a polpa e bata no liquidificador ou processador até ficar homogêneo.

Não se esqueça de consertar este pão de abóbora com chocolate!

processar

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