Morangos com creme (morangos e creme mexicanos)
Morangos com creme (morangos e creme) é uma deliciosa sobremesa mexicana. Perfeitamente doce e cremoso, com uma base de creme de leite, este presente é especialmente refrescante em um dia quente de verão.
Receita de creme de morango
Morangos e creme em uma xícara são tão deliciosos que você pode comê-los no café da manhã, almoço ou jantar!
Mas, na verdade, este é o final perfeito para uma refeição mexicana como Batata Tacos Dorados, Queso Fresco Enchiladas ou esta receita de churrasco mexicano.
Geralmente, você pode encontrar essa sobremesa em supermercados hispânicos, sorveterias ou outras lojas que vendem lanches mexicanos como milho mexicano em uma xícara.
A boa notícia é que isso pode ser feito facilmente em casa com apenas 5 ingredientes em cerca de 5 minutos!
Comece com uma base azeda de creme azedo que adoça como um smoothie de morango.
A receita abaixo é o meu favorito em particular, mas também incluí substituições de ingredientes.
A beleza dos morangos com creme é que os ingredientes são facilmente ajustados.
Como fazer morangos com creme
Esta receita de creme de morango começa com uma base de creme com creme de leite, leite evaporado, leite condensado e baunilha.
Ele ficará na geladeira por pelo menos uma semana, para que você possa prepará-lo com antecedência para uma festa ou fazer um lote e usá-lo durante toda a semana.
Para a base de creme, comece com creme de leite. Eu amo o sabor azedo rico para equilibrar a doçura.
Você também pode usar creme mexicano, mas saiba que não será tão espesso ou picante (use menos açúcar). Você também pode substituir o iogurte grego comum, se quiser ser um pouco mais saudável.
O próximo ingrediente é o leite evaporado. Isso afina o creme de leite sem diluir qualquer sabor.
Você pode substituir praticamente qualquer produto lácteo aqui: leite integral, creme de leite, meio creme ou meio creme.
Para adoçar a mistura, prefiro leite condensado (marca La Lechera). Torna-o ainda mais rico e cremoso.
Em vez de La Lechera, você pode usar açúcar branco. Pode ser necessário adicionar mais leite se você usar açúcar, pois a mistura deve ser fina o suficiente para derramar.
Por último, mas não menos importante, um pouco de extrato de baunilha para dar sabor ao creme.
Eu sempre uso baunilha mexicana pura neste e em TODAS as minhas receitas. Isso envergonha toda a baunilha!
Bata os 4 ingredientes até ficar homogêneo. O creme azedo ficará grumoso no começo, mas se mistura facilmente.
Para os morangos, basta cortar ou picar em pedaços pequenos depois de remover o casco (parte superior das folhas verdes).
Coloque as frutas em uma xícara ou tigela e despeje o creme por cima. Muito e muito creme aveludado. Mmm
Esta sobremesa tem um sabor melhor com morangos frescos da estação, mas o creme também seria delicioso com outras frutas.
Mirtilos, maçãs ou uvas seriam especialmente bons! Você também pode misturar suas frutas para obter a melhor salada de frutas.
É tudo o que você precisa para desfrutar de morangos e creme! Mas se você quiser levar para o próximo nível, há uma variedade de ingredientes que você pode adicionar.
Deixe sua imaginação correr solta, mas aqui estão algumas idéias importantes para cremes de morango:
- Pitada de canela
- Grande onda
- coco ralado
- Nozes picadas
- Creme batido
- Biscoitos esmagados Oreo
- Bolachas de açúcar
Bom proveito!
Desempenho: 4-5 porções
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Morangos com creme – Morangos e creme mexicano com creme azedo e uma base de leite condensado. Sobremesa cremosa e refrescante!
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite
- 1/2 xícara de leite evaporado *
- 3/4 de xícara de leite condensado **
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 libra de morangos frescos
- Ingredientes opcionais: canela em pó, nozes picadas, granola, chantilly
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o leite evaporado, o leite condensado e a baunilha até ficar bem misturado e macio. Coloque na geladeira até a hora de usar.
- Retire as tampas dos morangos e corte-as em pedaços pequenos.
- Coloque os morangos em 5 xícaras ou tigelas. Despeje o creme sobre as frutas e sirva com uma colher.
- Guarde a sobra de creme, bem coberta, na geladeira por 1 semana.
Notas
* Substituto do leite evaporado: leite integral, creme espesso ou meio e meio.
** Substitua o leite condensado adoçado: ½ xícara de açúcar granulado. Se você usa açúcar, pode adicionar leite evaporado adicional (ou leite de escolha) para diluir o creme.
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Informação nutricional:
Desempenho: 5 5 Valor por proporção:Calorias 365
As informações nutricionais fornecidas são apenas uma estimativa. Verifique os rótulos dos ingredientes usados para obter resultados mais precisos.
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