Molho Verde Chile com Molho de Queijo
O Cheesy Hatch Green Chile Dip é praticamente o aperitivo definitivo para todos os chilenos que também apreciam os pontos mais delicados do queijo quente e pegajoso e o salgado e crocante de uma ótima tortilha.
É o fim do verão e justamente quando você pensou que tudo acabara … As pimentas da Hatch chegaram do Novo México. Eles têm uma estação de crescimento super curta, de agosto a setembro, e são a nata do creme do mundo no Chile. Os pimentões True Hatch são apreciados por seu sabor fabuloso e só podem ser cultivados no vale em torno de Hatch NM, tornando-os extremamente especiais e raros. Durante a temporada, você poderá encontrá-los frescos, se tiver sorte (se mora na Califórnia, Arizona ou Novo México), mas não se preocupe, você pode comprá-los já assados o ano todo. Eu peguei o meu A loja Hatch Chile diretamente da fonte. Eles foram entregues torrados e prontos para uso, em variedades moles e quentes.
Este é um mergulho simples que atrai multidões. É um prazer fazê-lo, e garanto que você estará com fome simplesmente misturando todo esse queijo, maionese, creme de leite e pimenta. Do que? Ninguém disse que isso era dieta alimentar;)
Quando compartilho uma receita de molho, você pode contar com o fato de que será fácil. Um mergulho complicado é uma contradição em termos … os mergulhos devem ser de última hora, sem esforço e todos os bons momentos que você terá para devorá-los. Este molho pode ser preparado com antecedência e colocado no forno cerca de 30 minutos antes de você querer servi-lo. Escusado será dizer que este é o começo perfeito para a noite do jogo, mas não vou dizer se você só quer juntar tudo.
DICA: Asse o molho em uma panela rasa ou em uma forma para que ele cozinhe de maneira rápida e uniforme. Não há nada pior do que cavar um mergulho quente no centro.
Você personalizará o calor deste molho, dependendo de escolher pimentas quentes e suaves ou uma combinação de pimentas. Eu escolhi um combo e ele tinha a quantidade certa de “chute” sem ser esmagador.
DICA: Transforme este molho em uma refeição adicionando um pouco de frango picado ou picado à mistura antes de assar.
Molho Verde Chile com Molho de Queijo
Ingredientes
- 1 xícara de pimentão picado assado
- 1/2 xícara de pimentão picado assado
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de creme de leite
- 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 3/4 colher de chá de sal
- 3/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- Tortilla chips para servir
Instruções
- defina o forno para 375F
- Coloque todos os ingredientes, exceto as tortilhas, em uma tigela grande. Misture bem. Verifique se todos os elementos estão bem combinados.
- Espalhe a mistura em uma panela. Estenda-o a uma profundidade uniforme. Se desejar, você pode polvilhar um pouco mais os pimentões picados na superfície.
- Asse por cerca de 25 minutos ou até que tudo borbulhe e comece a dourar na superfície. Se não estiver borbulhando e começando a dourar, cozinhe um pouco mais. Termine por alguns minutos na prateleira superior, embaixo da grelha, para dourar mais, se desejado.
- Sirva imediatamente com tortilhas ou pão para mergulhar.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
notas:
- Você não terá o mesmo efeito com as pimentas enlatadas, mas se quiser experimentar, use pimentões inteiros e corte-os você mesmo.
Não se esqueça de conferir este molho de pimenta verde Cheesy Hatch!
processar
Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.
