Molho de tomate enlatado caseiro

Eu costumo fazer molho caseiro com tomates frescos, ainda melhor quando eles são direto do jardim. No entanto, nos meses de inverno, não há jardim para colher tomates frescos e os tomates disponíveis na mercearia são, na melhor das hipóteses, medíocres. Por isso, decidi usar tomates enlatados (Red Gold é minha marca preferida), os ingredientes que costumo usar no molho de tomate fresco e no processador de alimentos. Garoto, estou feliz que sim.

Fiz este molho cerca de meia hora antes do jantar. Quando o jantar estava pronto, metade do molho havia desaparecido e ele ainda estava lutando com familiares famintos. Eles não ficariam fora da cozinha. É claro que não ajudou que, depois de tentar, eu deixei todos os outros também. Não havia mais nada para guardar no dia seguinte. A beleza disso foi que era rápido e tinha um sabor muito bom, um guardião definitivo nesta casa!

Eu prefiro o gosto de ouro vermelho para meus tomates enlatados. Você pode usar a marca que quiser ou usar seus próprios tomates enlatados caseiros (ainda não me tornei jardineiro o suficiente para isso, mas estou chegando lá!).

Coloque os ingredientes em camadas e passe pelo processador de alimentos! Esta é uma das receitas mais fáceis de preparar processadores de alimentos.

Sirva com sua receita favorita de taco ou batatas fritas de pacote.

Você também pode usar este molho nesta fabulosa festa quente, perfeita para o dia do jogo!

Molho de tomate enlatado caseiro

Taxa de impressão

• 1 14- oz lata de tomates de ouro vermelho inteiro ou picado
• 4 4 oz pode pimentões verdes
• 3 colheres de chá alho moído
• 5 5 Cebolas verdes picado grosso
• 1 punhado de coentro fresco picado grosso
• alho sal Tente
• pimenta do reino moída na hora 4 ou 5 voltas ou a gosto
• 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha

• Coloque os ingredientes no processador de alimentos na ordem em que aparecem.

• Pressione várias vezes para misturar os ingredientes. Você pode continuar usando a função de pulso se quiser um pouco de molho. Eu processo o meu por cerca de 30 a 45 segundos ou até que pareça bom.