Massa folhada de cesta de Páscoa

Criar um delicioso bolo de massa folhada da Páscoa é um presente fácil e divertido para qualquer celebração da Páscoa!

O pão é uma linguagem de amor nesta família, e fiquei mais do que feliz ao descobrir que podia adicionar cor e tema a uma massa folhada tradicional! Usando o McCormick’s® Color da Nature, posso adicionar detalhes tão divertidos a qualquer design! Optamos por um tema de Páscoa com essa delícia de massa folhada, e toda a família ficou encantada!

Para fazer este tratamento, você precisará de:

2 pacotes de massa folhada

Natureza cor corante alimentar

3 ovos, separados

1 pacote de cream cheese

1/4 xícara de geléia de mirtilo (ou qualquer sabor que você preferir)

folhas de biscoito

escova de pastelaria

cortador de pizza

pequena espátula offset

papel alumínio

Instruções: (Abaixo está um vídeo completo sobre como fazer isso!)

Prepare o recheio. Em uma tigela média, misture o cream cheese à temperatura ambiente com geléia de mirtilo. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Deixou de lado.

Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. SALVAR o papel branco entre as dobras da massa, nós os usaremos ao criar o design da rede.

Desdobre uma camada de massa em uma assadeira e corte-a em 9 tiras. Repita isso com outra camada de massa folhada. Separe 1 tira de uma panela e 2 tiras da outra panela. Você usará essas 3 tiras de sopro para criar a alça trançada.

Em uma tigela pequena, use as claras em neve. Para a coloração azul, use 1/4 de colher de chá de Sky Blue com 1 clara de ovo e misture bem com um garfo. Para o rosa, use 1/4 de colher de chá da cor Berry. Para o amarelo, use 1/2 colher de chá de girassol.

Usando um pincel, cubra uma das massas folhadas com o ovo azul lavado.

Cubra outro com o rosa.

Agora, para fazer a treliça:

Comece com a capa rosa. Levante aproximadamente 5 cm na parte inferior de uma tira e coloque-a sobre si mesma.

Repita isso uma na outra tira.

Agora pegue uma das tiras azuis. Coloque na linha de baixo. (Vamos cortar o design final para que ele possa se destacar um pouco) Agora, com um mão limpaPuxe as tiras cor de rosa por cima do azul.

Pegue uma das folhas divisórias que você salvou do pacote de massa folhada e coloque-a na linha que você acabou de criar.

Agora puxe para baixo (em vez de para cima) a faixa rosa que você não tocou da última vez.

Estenda outra faixa azul e coloque com cuidado a faixa rosa que você moveu.

Coloque outra folha de papel em toda a sua linha e repita até criar um design de treliça completo.

Deixou de lado.

Em uma assadeira limpa (ou superfície sólida e limpa), coloque as 3 tiras que você separou anteriormente.

Coloque-os lado a lado e, em seguida, junte-os. Comece a trançar as tiras. Aperte o fundo e reserve.

Desdobre outra camada de massa folhada. Espalhe o recheio uniformemente sobre a camada. CUIDADO, mova a treliça para a massa folhada coberta com recheio. Eu usei uma espátula de pizza.

Depois de colocar a massa escamosa da treliça sobre a camada de recheio, corte em forma de cesto com um cortador de pizza. (Você pode salvar as sobras e assar para lanches!)

Pegue a alça trançada e a curva em cima da cesta. Pincele com claras de ovos amarelas e depois Asse por 15 minutos a 350 ° F. Abra o forno e cubra a massa folhada com papel alumínio para que a cor não desbote e a parte superior não queime. Continue assando por mais 15 a 20 minutos. Mantenha um OLHO FECHADO na massa folhada, para não queimar. (Demora um pouco mais para assar devido a camadas duplas e recheio.)

Confira este vídeo divertido sobre como fazer uma cesta de Páscoa inchar!

Fiz marshmallows caseiros, cortei-os com cortadores de biscoitos e segui exatamente esta receita.

Muito obrigado por apoiar as marcas que oferecem suporte à iambaker. Tenho muita sorte de trabalhar com a McCormick, pois são uma marca que eu amo usar e confiar! Você pode encontrá-los em McCormick.com.

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.