Martini com torta de limão

Este Key Lime Pie Martini é tudo o que você poderia querer em um coquetel. A mistura de rum de coco e vodka de baunilha, juntamente com abacaxi, limão e creme, tem gosto de torta de limão em um copo.

Se você gosta de torta de limão, este Martini com torta de limão É tudo o que você poderia querer em um coquetel. A mistura de rum de coco e vodka de baunilha, juntamente com abacaxi, limão e creme, tem gosto de torta de limão em um copo. Minha receita de martini e minha incrível viagem ao Alasca foram patrocinadas pela Princess Cruises, mas minhas opiniões são 100% minhas.

Martini com torta de limão

Este martini é tão decadente e delicioso que você se perguntará se é uma bebida ou uma sobremesa. Seja qual for a sua resposta, aposto que você não pode beber apenas uma!

Eu sou um grande fã de tudo que é cítrico. Desde que me lembro, um dos meus sabores favoritos foi o limão. Quando criança, eu era louco por refrigerante de limão, jujubas de limão e picolés de limão. No entanto, como adulto, minha paleta amadureceu, então, quando eu desejo o limão agora, prefiro uma satisfação mais adulta, como torta de limão ou um coquetel de limão decadente.

Na verdade, essas são duas das minhas guloseimas favoritas (além da minha obsessão com este incrível Espresso Creme Brulee), então imagine minha alegria quando soube recentemente que elas poderiam ser combinadas e servidas em um copo de martini.

Sim, os Martinis da Key Lime Pie são realmente uma coisa, meu amigo.

Fiz essa descoberta feliz quando Amanda e eu estávamos a bordo de um navio de cruzeiro de luxo Princess no mês passado, desfrutando de um incrível cruzeiro de uma semana no Alasca com vários amigos e colegas de blog.

Essa experiência! A paisagem era magnífica: montanhas cobertas de neve até onde os olhos podiam ver, geleira após geleira, excursões inesquecíveis e observação de baleias, amizade e mi-oh-my, comida e bebida … Eles também eram inesquecíveis.

Em nossa última noite no mar, estávamos aproveitando a hora do coquetel no The Wheelhouse Bar antes do jantar, quando decidi pular meu habitual copo de vermelho e tomar um coquetel. Todo mundo estava gostando de bebidas coloridas no menu, então decidi dar uma olhada.

Sou fã de bebidas divertidas e frutadas, então estava procurando algo interessante no menu:

~ Martini com torta de limão ~Absolut Baunilha, Rum de Coco, Limão Fresco, Suco de Abacaxi e Creme

Garçom!!

Oh meu. Eu nem posso te dizer o quão incrível esse martini foi. Era sério como a torta de limão na forma líquida. Era rico e cremoso, azedo e tropical, e coberto por uma espuma borbulhante. Era tudo o que uma torta de limão deveria ser.

Como você “bebe” algo tão delicioso?

Eu tentei. Eu realmente fiz isso. Mas você sabe que algo tem um gosto tão bom que você não pode ir com calma? Assim foi com este martini. Você pode ter inalado. Você pode ter solicitado segundos. E você pode ter sonhado com Key Lime Pie Martinis naquela noite.

Voltei para casa do meu cruzeiro, determinado a recriar a receita com os ingredientes que tinha visto no menu do bar.

No entanto, eu não tinha certeza do tamanho ou tipo de creme que eles usaram, então experimentei ao longo de uma semana. E eu não vou mentir, não era exatamente uma tarefa ter que tirar o shaker de martini todas as tardes até que eu obtivesse a receita correta. Na verdade, eu posso ter intencionalmente Eu estava errado várias vezes, então teria que tentar novamente.

Minhas primeiras tentativas não foram ótimas; muito limão, muito bêbado, muito abacaxi, muito magro. Então eu modifiquei, ajustei e experimentei diferentes cremes: metade e metade, leite de coco, e chantilly.

Eu agitei aquele martini shaker mais em 7 dias do que em 7 anos e, a cada revisão, me aproximava cada vez mais BAM!

Perfeição.

Rico e cremoso, ligeiramente espumoso e tão bom que você não pode beber devagar.

Torta de limão Martini Ingredientes

• 1,5 onça de rum de coco
• 1 onça de vodka de baunilha
• 1/2 onça (ou 1 colher de sopa) de suco de abacaxi
• 1 onça de creme de leite (também conhecido como creme a 35% ou chantilly)
• suco de 2 limões principais
• cubos de gelo

Utensílios de cozinha úteis:

Nota: para bordar seu copo com uma crosta de biscoito de Graham, veja as instruções abaixo e limpe o copo antes de fazer seu martini.

Como fazer um martini de torta de limão

Para começar, despeje seu rum de coco, vodka de baunilha, suco de abacaxi e creme em uma coqueteleira de martini.

Em seguida, corte duas limas principais ao meio e esprema o suco das quatro metades no filtro. Não se preocupe com as sementes, pois o filtro da sua coqueteleira irá mantê-las fora da bebida.

Antes de adicionar o gelo, coloque a tampa na coqueteleira e aguarde 10 segundos com o martini “Batido seco”.

O que é um shake seco?

Agitar seco é quando você agita os ingredientes do seu coquetel sem gelo misture certos ingredientes como ovos ou creme. UMA segundo smoothie com gelo Segue.

Após o shake seco, remova a tampa do agitador e adicione cubos de gelo para preenchê-lo até a metade.

Coloque a tampa de volta no agitador e continue agitando o martini por mais 20 segundos até que o agitador esteja congelado.

Retire a tampa do agitador e despeje através do filtro em um copo de martini.

Decore com uma fatia de limão.

Borde o seu Martini com uma massa de biscoito de Graham

Para tornar seu martini ainda mais parecido com uma fatia de torta de limão, antes de misturar seu martini, você pode contornar copo com bolachas picadas.

Esta etapa não é necessária, mas adiciona um toque agradável a um Martini de torta de limão. Afinal, o que é uma torta de limão sem uma crosta de biscoito de Graham?

1. Para ganhar vantagem, esmague um punhado de bolachas Graham. Alguns pulsos no liquidificador até que as migalhas fiquem bem. Se você não tiver um liquidificador, pode esmagar seus biscoitos Graham em uma sacola selada com um copo grosso ou um rolo.
2. Despeje as migalhas em uma camada grossa em uma tigela rasa ou pires.
3. Para umedecer a borda do copo, você pode deslizar um arquivo ao redor da borda, mas obtive os melhores resultados executando a borda do copo sob a torneira. Outra idéia é colocar água em um prato raso ou pequeno e colocar o copo de cabeça para baixo para molhar a borda.
4. aperte o borda externa do vidro nas migalhas, rolando e pressionando até que você tenha uma boa “crosta” ao redor da borda do copo.

Rimming seu copo é rápido e fácil de fazer, mas se você não tiver biscoitos Graham, não se preocupe. Seu martini de limão funcionará bem sem eles.

Você não acredita em mim? De uma chance. Aposto que você não pode beber apenas um.

Enquanto falamos de limão, não deixe de conferir uma de nossas receitas mais recentes, o Chile Lime Chicken! Frango embebido em uma marinada de limão e pimenta, criando um peito de frango suculento e saboroso. E para as bebidas, nossos Mojitos de rum de coco são um coquetel clássico com infusão de limão e coco que todo mundo adora.

Martini com torta de limão

Este Key Lime Pie Martini é tudo o que você poderia querer em um coquetel. A mistura de rum de coco e vodka de baunilha, juntamente com abacaxi, limão e creme, tem gosto de torta de limão em um copo.

Velocidade de impressão

Palavra chave: cocktail de álcool

Tempo de preparação: 5 5 minutos

Tempo total: 5 5 minutos

Porções: 1

Calorias 309

martini

• 1.5 onças Rum de coco
• 1 onça Vodka de baunilha
• 1/2 onça ou 1 colher de sopa de suco de abacaxi
• 1 onça creme espesso (creme batido)
• dois arquivos-chave
• cubos de gelo
• 1 fatia limão para decorar

Graham Cracker Rimmer

• 1/4 copo migalhas de graham (4-5 bolachas trituradas)

• Despeje rum, vodka, suco de abacaxi, suco de limão e creme na coqueteleira.

• Shake a seco (sem gelo) por 10 segundos

• Adicione cubos de gelo para encher a coqueteleira até a metade e agite por 20 segundos

• Coe e despeje no copo de martini

• Enfeite com uma fatia de limão

Para fazer Rimmer Graham Cracker (Nota: Rim Glass antes de misturar Martini)

• Esmague os biscoitos Graham no liquidificador ou manualmente.

• Deslize a borda do copo de martini com uma fatia de limão ou corra até a torneira para umedecer a borda externa

• Pressione e transforme a borda externa do vidro em migalhas de graham antes de despejar o martini no copo

A contagem de calorias não inclui biscoitos Graham.

Serviço: 1copo O | Calorias 309Califórnia O | Carboidratos: dezesseisSol O | Proteína: 1Sol O | Gordura: 10Sol O | Gordura saturada: 6 6Sol O | Colesterol: 38.mg O | Sódio: 14mg O | Potássio: 136mg O | Fibra: 3Sol O | Açúcar: 3Sol O | Vitamina A: 485UI O | Vitamina C: 40,4mg O | Cálcio: 63.mg O | Ferro: 0,8mg