Manteiga marrom barra de biscoitos manteiga manteiga aveia
Minhas barras de biscoito amanteigado Brown Butter Oatmeal Oatmeal são o tratamento perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.
Cozinhar com meus filhos no verão é sempre muito divertido. Estamos muito ocupados com a equipe de natação, acampamentos de verão e corrida, mas sempre há tempo para biscoitos!
Eu desenvolvi essas barras de biscoitos na semana passada depois de comprar algo semelhante em um restaurante chamado C3 Kitchen. Pequeno café muito agradável em Scottsdale. Eles estavam deliciosos e eu fui forçada e determinada a fazer o meu trabalho.
Gostei da nossa versão ainda melhor. Eles são ótimos para levar para as festas de verão e ficam bem embalados para os amigos. Não importa como você decida servi-los, você certamente os apreciará ?
Cozimento feliz!
Alinhamento bastante simples de ingredientes hoje. Estou em um ótimo chute de manteiga marrom. Qualquer receita minha que use manteiga marrom, lembre-se de que você também pode usar manteiga amolecida. Eu amo o sabor profundo que a manteiga marrom traz, mas não é absolutamente necessário se você preferir usar apenas amolecido. Também usei uma mistura de aveia extravagante que tínhamos na despensa com alguns craisins e pedaços de açúcar mascavo. Aveia rápida funcionará bem ?
Para começar, doure a manteiga em uma tigela grande e agradável. Veja minhas instruções abaixo sobre como dourar sua manteiga.
Adicione o seu açúcar granulado.
Açúcar mascavo também!
Um bom toque de baunilha.
Seque os ingredientes até a próxima vez.
Adicione a aveia ao lado. Esta é a minha aveia chique que eu tinha na despensa, qualquer coisa que você tiver disponível fará o truque. Até granola seria ótimo.
Eu doce coração.
Nom nom nom ?
Pressione a massa na assadeira e asse por cerca de 30 minutos.
Perfeição! Eu cortei 1/4 de polegada nas bordas para que minhas barras fiquem bem e uniformes, mas faça o que quiser ?
Caçarola do céu !!
Manteiga marrom barra de biscoitos manteiga manteiga aveia
Tempo de preparação: 15 minutos | Hora de cozinhar: 30 minutos | Tempo total: 45 min
Os ingredientes
- 1 stick manteiga sem sal (igual a 1/2 xícara)
- 3/4 xícara açúcar mascavo claro embalado
- 1/2 xícara açúcar granulado
- 1 grande ovo
- 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
- 1 1/4 xícaras farinha de medalha de ouro para todos os fins
- 1/2 xícara aveia rápida
- 1/2 colher de chá sal kosher
- 1/2 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1 1/2 xícaras pedaços de caramelo
Endereços
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C e cubra uma assadeira de 20 cm com papel manteiga.
- Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio. Deixe borbulhar e cozinhe até que os pedaços dourados se formem no fundo da panela e a manteiga fique dourada. Transfira para um recipiente resistente ao calor e deixe esfriar por 10 minutos.
- Coloque a manteiga dourada, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em uma tigela grande. Misture até ficar bem combinado. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem. Adicione a farinha, aveia, sal, bicarbonato de sódio e chips de manteiga, até misturar.
- Transfira a massa para uma assadeira preparada. Pressione uniformemente e asse por 25-30 minutos, até ficar completamente cozido. Deixe esfriar completamente, remova as barras com papel manteiga e corte-as em quadrados. Servir à temperatura ambiente.
Faz 12 porções
