Macarrão com Queijo e Frango Buffalo

Este Macarrão de Queijo Búfalo e Frango Assado é super cremoso com 3 queijos, muito frango com molho de búfalo picado e uma cobertura fantástica de migalhas de pão de boi douradas. Isso alimenta uma multidão ou metade para um jantar no meio da semana também.

Asas de frango Buffalo são os favoritos da casa para refeições de festa e um lanche. Na época em que saíamos para tomar um drinque com os amigos, nos encontramos naquele lugar que tinha as melhores asas. As bebidas também não eram ruins, mas isso é outra história …

Enfim, era um buraco no bar da parede chamado Foggy’s Notion na área da Arena Esportiva aqui em San Diego e nós AMAMOS suas asas. Sinto falta deles, mas de vez em quando eu faço um jantar no estilo Buffalo Chicken e é assim que esse macarrão e queijo Buffalo Chicken acontecem.

Os pedaços de frango assado são salteados com cebola, aipo e alho, depois embebidos em molho picante e cozidos a fogo brando.

Um incrível molho de queijo feito com metade e meia, creme de leite, queijo cheddar e mussarela e ainda mais molho quente que é derramado sobre a mistura de macarrão e frango.

E se você é como eu, seu macarrão com queijo precisa ter uma cobertura crocante de farinha de rosca. Na mina, a farinha de rosca Panko é misturada com manteiga derretida, salsa e migalhas de queijo azul. Surpreendente!

Basta verificar este macarrão com queijo Buffalo frango e queijo! Toda aquela bondade brega com pedaços de frango temperado e manchas de farinha de rosca e queijo azul empilhados em cima de tudo.

Todo esse maravilhoso queijo e macarrão, além do frango, é ótimo, e você viu como eu entrei naqueles legumes para cercá-lo?

Se você é fã de macarrão com queijo, experimente meu Caçarola de Macarrão com Queijo , Caçarola com Queijo e Bacon ou estes Waffles crocantes de macarrão com queijo s. Aproveitar!

Esta receita apareceu pela primeira vez em Kevin Is Cooking, janeiro de 2018 e foi atualizada com fotos e um novo vídeo.

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Macarrão com Queijo e Frango Buffalo

Este Macarrão com Queijo e Frango Buffalo é super cremoso com 3 queijos, muito frango picado com molho de búfalo e uma cobertura fantástica de migalhas de queijo azul cozidas em um marrom dourado. Isso alimenta uma multidão ou metade para um jantar no meio da semana também.

Tempo de preparação vinte min

hora de cozinhar Quatro cinco min

Tempo total 1 hr 5 min

Curso: Jantar, Almoço, Principal

Cozinha: Americana, Ocidental

Palavra-chave: macarrão com queijo assado, frango búfalo, queijo mac e búfalo

Porções: 8

Autor: Kevin está cozinhando

• 8 oz Macarrão do cotovelo cozido e escorrido
• 1 colher de sopa azeite de oliva

Buffalo Chicken Mix

• 4 colher de sopa manteiga
• 1 cebola médio, picado
• 3 talos de aipo picados
• 4 dentes de alho picado
• 1/2 colher de chá sal kosher
• 1/2 colher de chá Pimenta preta
• 1/2 copo molho apimentado Eu uso francos
• 4 xícaras de frango assado, picado (ver Nota 1)

Molho de queijo

• dois colher de sopa farinha
• dois colher de sopa manteiga
• 2 1/2 pão> copos metade e metade
• 1/4 copo molho picante, use Franks
• 1 colheres de sopa de mostarda dijon
• dois copos queijo cheddar trincado
• dois copos queijo mussarela esmagado
• 1 copo nata (Ver nota 2)

Cobertura

• 1 copo Pão ralado Panko
• dois colher de sopa manteiga derretido
• 1/2 copo de queijo ralado
• 1/4 copo salsa picada Livremente embalado

• Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de manteiga derretida, farinha de rosca Panko, queijo azul esfarelado e salsa picada. Deixou de lado.

• Em uma panela grande, ferva o macarrão em água muito salgada, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e misture com 1 colher de sopa de azeite para evitar que grude.

• Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o aipo, cozinhe por 5 minutos. Adicione o alho, sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o molho picante e corte o frango, mexendo para combinar. Cozinhe por mais 2-3 minutos até o molho engrossar um pouco. Deixou de lado.

• Na mesma panela, derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio. Bata a farinha e cozinhe por um minuto. Adicione metade e meia e bata para misturar bem. Bata o molho picante, a mostarda. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 4 minutos, o molho vai engrossar.

• Adicione o creme de leite, queijo cheddar e mussarela, mexendo para derreter no molho. O molho deve ser suave.

• Despeje o macarrão cozido do cotovelo em uma panela de 13 × 9 ”(veja a Nota 3) coberta com óleo de spray. Adicione a mistura de frango e despeje o molho de queijo. Mexa para misturar. papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

• Retire o papel alumínio, polvilhe a parte superior das migalhas por cima de tudo e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que a parte superior fique dourada e crocante.

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1. Em vez de frango assado, você pode substituir 2 peitos de frango grandes. Caçar em água quente até ficar cozido. Deixe esfriar e corte-o em pedaços de meia polegada.
2. Se desejar, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural natural.
3. Sinta-se à vontade para usar duas bandejas de 9 × 9 ”ou uma panela de cozimento com revestimento de 13 × 9”.

Calorias: 1127 kcal | Carboidratos: 36. g | Proteína: 108 g | Gordura: 59. g | Gordura saturada: 30 g | Colesterol: 365 mg | Sódio: 1299 mg | Potássio: 1686 mg | Fibra: dois g | Açúcar: 3 g | Vitamina A: 40,1 % | Vitamina C: 26,9 % | Cálcio: 71,7 % | Ferro: 22,1 %