Com encanto
Macarrão Brócolis, Espinafre e Alho
Eu sempre adoro idéias de jantar simples e rápidas. Aqueles de vocês que estão acompanhando meu blog sabem que, por enquanto
Este jantar é ótimo para o verão, porque você não precisa ligar o forno, apenas o fogão. Com alguns ingredientes simples e cerca de 30 minutos, você tem uma massa cheia de bom sabor. Essa massa também é ótima com frango.
Aproveite e feliz verão!
Adicione o alho, o espinafre e o brócolis a uma panela grande e holandesa com azeite de oliva. Refogue até o espinafre murchar.
Adicione seus corações e temperos à alcachofra!
Adicione a massa cozida à panela e o jantar está pronto!
Macarrão Brócolis, Espinafre e Alho
Os ingredientes
- 1/2 libra pequeno macarrão seco
- 3 colheres de sopa azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa alho fresco picado
- Pacote de 5 onças Folhas de espinafre fresco, sem haste
- 1/2 libra Brócolis, cozido no vapor até ficar macio.
- 1 copo Corações de alcachofra marinados, drenados.
- 1/4 xícara Queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher de chá sal kosher
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1/4 colher de chá alho sal
- 2 colheres de sopa Azeite virgem extra para chuviscos adicionais
Endereços
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Aqueça o azeite em um forno ou panela grande em fogo médio. Refogue o alho e o espinafre por alguns minutos, até o espinafre murchar. Adicione brócolis, alcachofra, macarrão cozido, queijo parmesão, sal, pimenta, sal de alho e azeite adicional. Mexa para combinar e reduzir o calor para baixo. Sirva imediatamente.
Faz 6 porções
