Lentilhas marroquinas –

Você está olhando para comer mais saudável? Mas você não sabe por onde começar ou precisa de mais idéias de receitas para ajudá-lo a chegar lá. Então, você é como eu. Eu realmente quero comer mais saudável com mais frequência. Não estou disposto a desistir de carne, isso é certo. No entanto, você pode comer mais refeições vegetarianas e veganas com mais frequência. Para esse fim, eu realmente gosto de lentilhas. As lentilhas são muito boas para você e são bastante abundantes.

Lentilhas marroquinas

As lentilhas são uma leguminosa, um feijão. Eles são ótimos para trabalhar, porque cozinham rapidamente e absorvem os sabores do prato. Eles mantêm sua forma após o cozimento. Eles têm um valor nutricional super alto (consulte o link no início deste parágrafo). Você sabe onde eles se originaram e há quanto tempo? Os links encontrados sugerem que as lentilhas se originaram na Grécia há cerca de 13.000 anos atrás. Não faz muito tempo, eles apareceram na Síria e na Turquia há 8.000 e 6.000 anos, respectivamente. Minhas lentilhas marroquinas devem suas origens a essas regiões do mundo.

Não acredito que estou comendo lentilhas. Se você me dissesse, há apenas alguns anos, que eu comeria lentilhas e, se eu gostasse delas, diria que você está mentindo. Vamos lá, lentilhas. Eu nem sabia o que eram. Se eu tinha ouvido falar deles, era de um amigo vegetariano meu. De jeito nenhum ele estava indo para a casa dele para jantar. Estou sozinho aqui? Agora, estou procurando mais e mais maneiras de comê-los.

As especiarias para esta receita são todas marroquinas, mas eu construo a textura com os legumes que eu amo. Esta receita de lentilha marroquina inclui pimentões, você sabia que eles vieram, cebola e alho. Combine cebola, alho com especiarias marroquinas e a combinação seria boa em qualquer coisa. Este prato é realmente fácil de preparar. Misture as especiarias na cebola. Adicione o restante dos vegetais para dar textura. As lentilhas são cozidas em água separadamente e depois misturadas com a mistura de especiarias vegetais para formar o prato final.

Lentilhas marroquinas

2015-07-17 13:30:56

Para 4 pessoas

Lentilhas temperadas com sabores marroquinos para um ótimo prato vegetariano.

Os ingredientes

1. 1/2 libra de lentilhas
2. 1 cebola amarela média
3. 4 pimentões, várias cores
4. 3 tomates na videira, picados
5. 3 dentes de alho picados
6. 1 espinafre de saco de 10 onças
7. 1 colher de sopa de mistura de especiarias marroquina (comprada na minha loja de especiarias local)
8. 1 colher de sopa de páprica defumada
9. 2 ovos
10. 2 colheres de sopa de óleo de cártamo ou abacate

Instruções

1. Em uma panela com água fervente, cozinhe as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso, em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo.
3. Adicione a cebola, pimentão e especiarias.
4. Cozinhe por 3 a 4 minutos até a cebola e o pimentão começarem a amolecer.
5. Adicione o tomate e cozinhe a maior parte do líquido.
6. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
7. Finalize adicionando as lentilhas escorridas à panela e deixe os sabores derreterem por alguns minutos.
8. Enquanto os sabores se juntam, frite os ovos. Deixe-os ensolarados.
9. Para servir, pegue os ovos e cubra as lentilhas.
10. Desfrutar!

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O elenco de personagens e as especiarias.

Os ingredientes

Ovos e especiarias marroquinas

Cebolas Com Especiarias; Em seguida, os pimentões, os tomates e o final acrescentando espinafre.

Cebolas E Especiarias

Added Peppers

Spinach Adicionado

O prato final todo montado e coberto com um ovo frito.

Banhado

Um prato vegetariano de lentilhas marroquinas