Lazy No Bake – biscoitos de hortelã fina

Lazy No Bake Thin Mint Cookies ~ sonho de biscoito de um chef preguiçoso! Esses biscoitos super fáceis de assar têm um sabor tão bom quanto os originais e você pode fazer uma dúzia mais rápido do que pode dizer Biscoito de Escoteira!

Uma das minhas postagens favoritas de todos os tempos é a minha Biscoitos de hortelã. Eles oferecem a lembrança perfeita do seu biscoito de escoteira favorito. Eles são um ótimo projeto para uma tarde de fim de semana, mas entendo que percebo que assar a partir do zero nem sempre se encaixa na sua programação. O que acontece quando você se sente como Thin Mints em uma segunda-feira movimentada? Aqui está uma versão que não precisa ser assada, usa apenas três ingredientes e dá a mesma emoção: eu sei que você os amará.

Mas espere, antes de começar, deixe-me dizer o que você precisará – existem apenas três coisas, mas você precisa obtê-las. especial 3 coisas: uma caixa das famosas bolachas de chocolate de Nabisco, 8 onças de chocolate meio doce e doce de Baker e uma garrafa de extrato de hortelã. As bolachas finas de chocolate crocantes são a base perfeita para essas balas finas de bricolage e economizam MUITO trabalho na receita original. Eu uso o chocolate Baker, porque derrete facilmente para mim e dá ao biscoito um revestimento semi-doce escuro muito bom. Certifique-se de obter extrato de hortelã (não fique tentado a usar hortelã-pimenta ou aroma de hortelã para todos os fins), você acabará com algo que tem um gosto vagamente de pasta de dente, e esse não é o efeito que estamos procurando.

Um copo medidor de Pyrex de um quarto de galão funciona bem para derreter o chocolate e cobrir os biscoitos. Os cookies são decididamente delicados, portanto, tenha cuidado ao mergulhá-los. Uma maneira fácil de fazer isso é colocar a cabeça do biscoito primeiro no chocolate, depois vire-o suavemente com um garfo e retire-o do chocolate com o garfo, permitindo que o excesso de chocolate goteje antes de deixá-lo no pergaminho ou no papel encerado. Você também pode simplesmente colocar o chocolate em cima do biscoito e esquecer o fundo, se quiser.

Se você tiver problemas para derreter o chocolate no microondas, faça-o em banho-maria. Eu nunca tive um problema, e você também não deve, desde que siga as regras de derretimento do chocolate – fique longe da umidade e do microondas em pequenas rajadas, mexendo para que o calor ambiente faça a maior parte do trabalho.

Para uma hortelã fina sem glúten, sem glúten, confira meus BOLINHOS FINAIS SEM MUITO SEM GLÚTEN – eles são tão rápidos, fáceis e saborosos quanto esses biscoitos, mas sem glúten. E eu também não deixei vocês apaixonados por chocolate branco ~ checando meu fácil chocolate branco fácil sem assar. Como você pode ver, tenho um pouco de obsessão por esses cookies;)

Bottom line … Eu acho que estes são um presente fantástico, e eu tenho que admitir, eles são tão bons quanto a versão completa. Esta será a minha receita para Thin Mints a partir de agora. Não deixe de experimentá-los diretamente da geladeira ?

Preguiçoso No Bake Thin Mints

Lazy No Bake Thin Mint Cookies ~ sonho de biscoito de um chef preguiçoso! Esses biscoitos super fáceis de assar têm um sabor tão bom quanto os originais e você pode fazer uma dúzia mais rápido do que pode dizer Biscoito de Escoteira!

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Cozinha americano

Desempenho quinze biscoitos

• quinze As famosas bolachas de chocolate de Nabisco
• 8 oz Padeiro semi-doce de chocolate (8 quadrados)
• 1 / 4-1 / 2 colher de chá extrato ou óleo de hortelã-pimenta

• Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga.

• Pique o chocolate em pedaços pequenos.

• Coloque o chocolate em uma tigela pequena para microondas. Eu gosto de usar um copo medidor de copo de 4 xícaras, porque é uma boa maneira de mergulhar biscoitos.

• Microondas a alta temperatura por 60 segundos. Mexa o chocolate e o microondas novamente em rajadas de 15 segundos, mexendo entre eles, até que a maior parte do chocolate derreta. Os pedaços restantes derreterão à medida que você se mexer. Não superaqueça o chocolate.

• Adicione o extrato de hortelã. Comece com 1/4 de colher de chá e experimente. Adicione um toque a mais, se quiser.

• Usando um garfo, mergulhe os biscoitos delicadamente no chocolate para cobri-los dos dois lados. Deixe o excesso de chocolate escorrer antes de colocar os biscoitos na assadeira.

• Deixe repousar à temperatura ambiente e guarde na geladeira.

Dicas para o sucesso:

1. Verifique se você tem os ingredientes corretos.
2. Certifique-se de ter picado o chocolate antes de colocá-lo no microondas, para que derreta com facilidade e uniformidade.
3. Não coloque água ou umidade perto do chocolate enquanto estiver derretendo, pois isso pode fazer com que o chocolate grude em uma massa sólida.
4. Microondas em rajadas muito curtas, mexendo bem no meio. O chocolate ficará macio e brilhante quando derretido perfeitamente.
5. Use uma hortelã de boa qualidade. Petróleo ou extrair. Se a garrafa indicar “Aromatizante”, ela pode conter água e fazer o chocolate grudar. Não use hortelã ou hortelã para todos os fins … certifique-se de obter hortelã para aquele sabor clássico de hortelã.
6. Seja gentil ao cobrir os cookies. As bolachas de chocolate Nabisco são notoriamente quebradiças. Se estiver com problemas, simplesmente segure o biscoito sobre os dentes de um garfo e coloque o chocolate nele sem molhá-lo.
7. Deixe em temperatura ambiente e guarde na geladeira ou no freezer para obter melhores resultados.

Não se esqueça de fixar esses finos biscoitos de menta Lazy No Bake!

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