Keto Broccoli Pequenos, crocantes e crocantes
Picadas douradas de brócolis crocantes fazem dos brócolis um lanche saboroso. Meus filhos adoram essas botas saudáveis de ceto brócolis, e eu também!
Eu adoro essas mordidas de brócolis com ceto brega. Eles são uma maneira divertida e saborosa de comer brócolis! Transformar brócolis em pão de brócolis transforma legumes verdes (mas saudáveis) em um lanche super saboroso.
Quando se trata de vegetais verdes e comedores exigentes, o brócolis não é o pior infrator. Quando é fresco, não é muito amargo. E quando levemente cozido no vapor ou assado, o brócolis é bastante delicioso.
Ainda assim, o Picky Eater da nossa família nunca come mais do que meio copo. A menos que o brócolis venha na forma dessas mordidas de brócolis cozidas no ceto. Então, eu os faço frequentemente!
Como é feito o brócolis?
Role para baixo até o cartão de receita para obter instruções detalhadas. Mas esta é uma receita tão fácil. Misture as florzinhas de brócolis levemente cozidas com ovos temperados, queijo cheddar e farinha de amêndoa, forme pequenos pedaços e asse até dourar. Eu faço essas mordidas de brócolis com farinha de amêndoa para mantê-las sem glúten e com pouco carboidrato, mas você pode usar farinha de rosca, se preferir.
Eu gosto especialmente que essas bolinhas de brócolis são assadas em vez de fritas. Não muito para a saúde, mas simplesmente porque assar é muito mais fácil do que fritar! Eu evito fritar sempre que posso. Eu acho isso exaustivo.
Como servir as bolinhas de ceto brócolis
Essas mordidas de brócolis saudáveis são maravilhosas por si próprias. Meus filhos gostam de mergulhá-los em molho de tomate sem açúcar ou molho de iogurte grego. Eles também são bem mergulhados em guacamole.
Quando preparo essas mordidas de brócolis como guarnição, gosto de servi-las com um prato principal que posso assar no mesmo forno a 400 graus. Por isso, costumo servi-las com coxinhas de frango assadas ou asas de frango assadas.
E as sobras?
Você pode armazenar as sobras desses brócolis na geladeira, em um recipiente fechado, por 3-4 dias. Aqueça no microondas a 50% da potência ou em um forno a 300 ° F.
Keto Broccoli Tots
Picadas douradas de brócolis crocantes fazem dos brócolis um lanche saboroso. Meus filhos adoram essas mordidas saudáveis de ceto brócolis, e eu também!
Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar30 minutos
Tempo total40. minutos
Curso: Guarnição
Cozinha: americano
Palavra chave: brócolis
Porções: 8 porções
Calorias 180
- Spray de azeite
- 1 (Pacote de 16 onças) brócolis picado congelado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá sal kosher
- 1/2 colher de chá pó de alho
- 1/2 colher de chá Orégano seco
- 1/4 colher de chá Pimenta preta
- 1/8 colher de chá Pimenta-caiena
- 1 copo queijo cheddar ralado (4 oz)
- 1 copo farinha de amêndoa (4 oz)
-
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre duas assadeiras com papel vegetal (não papel alumínio, grude no papel alumínio) e regue levemente com spray de cozinha.
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Coloque o brócolis em uma tigela para microondas. Cubra com um prato para microondas por 5 minutos, mexendo no meio da cozedura, para descongelar. Seque bem.
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Enquanto isso, em outra tigela grande, misture ovos, sal, alho em pó, orégano, pimenta preta e pimenta de Caiena. Adicione o queijo cheddar e a farinha de amêndoa e, em seguida, adicione o brócolis escorrido e descongelado. Use uma colher grande para misturar tudo.
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Use as mãos para formar a mistura em 24 rissóis. Arrume os hambúrgueres nas bandejas preparadas, certificando-se de que não se toquem. Regue levemente os potes com azeite.
-
Asse 15 minutos de cada lado, até dourar. Deixe o brócolis esfriar por alguns minutos e sirva.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Keto Broccoli Tots
Quantidade por porção (3 mordidas de brócolis)
Calorias 180 Calorias da Gordura 123
% Valor diário*
Gordura 13,7 gvinte e um%
Sódio 269mg12%
Carboidratos 6.4gdois%
Fibra 3.2g13%
Açúcar 1g1%
Proteína 10,6 gvinte e um%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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