JACKS COPYCAT CRACKER
Nossa Nana levou essas pipocas para um jantar de domingo há várias semanas e, desde então, as comemos várias vezes. É tão bom e tem gosto igual ao Cracker Jacks! Adicione amendoins ou deixe-os de fora, a escolha é sua.
Jacks de cracker de imitaçãoReceita de Allrecipes
- 4 quartos (16 xícaras) de pipoca ~ (1½ xícaras de grãos)
- 1-1½ xícaras de amendoim levemente salgado
- 1 xícara de açúcar mascavo (levemente embalado)
- ½ xícara de xarope de milho
- ½ xícara de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Pré-aqueça o forno a 250 graus F.
Forre uma folha de gelatina com papel manteiga. Adicione a pipoca e as nozes, espalhando-as uniformemente pela panela. Coloque no forno enquanto estiver pré-aquecendo e deixe-o lá enquanto prepara o caramelo. (Leva apenas 7 a 8 minutos).
Misture o açúcar mascavo, xarope de milho, manteiga e sal em 2 quartos pesados. panela em fogo médio.
Deixe ferver enquanto mexe constantemente.
Ferva 5 min. unturned Quando o seu temporizador tiver cerca de 1 minuto restante, remova a mistura restante de pipoca / amendoim e coloque-a nas proximidades.
Retire o caramelo do fogo. Adicione o bicarbonato de sódio e a baunilha. Misture bem.
Despeje rapidamente a calda sobre a pipoca quente e misture bem. Descobri que funcionou melhor quando pulverizei um raspador de borracha com óleo de spray e o usei para misturar a pipoca de caramelo. Faça o seu melhor: você terá mais algumas oportunidades para misturar tudo antes de terminar.
Asse por 45 min. mexendo a cada 10-15 minutos, pelo menos duas vezes durante o período de 45 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e separe. DESFRUTAR!
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