Hambúrgueres de maçã com hambúrgueres de frango com cebola
Publicado por nutmegnanny no 31 de março de 2017
Estes hambúrgueres de frango com manteiga de maçã e maçã são o dia do jogo perfeito e hambúrgueres para grelhar ao ar livre. Eles são cheios de sabor doce de manteiga de maçã e combinam perfeitamente com queijo Gouda defumado e cebola caramelizada caseira com manteiga de maçã. Você vai adorar esses hambúrgueres! 
Esta publicação é patrocinada por Mexilhão. Como sempre, todas as opiniões são 100% minhas.
Estou atravessando esta estranha época do ano, quando ainda desejo comida de conforto e comida leve da primavera. Quero um hambúrguer grande e saudável com uma salada fresca ou um assado com ervilhas da primavera. Você entendeu. Mas ainda é temporada de basquete, então meu marido declara que “comida de homem” ainda está em temporada. Mas na verdade isso significa que você quer um hambúrguer e estou feliz em fazê-lo, porque sou uma garota do hambúrguer do começo ao fim.
Agora, se você estiver lendo meu blog há um tempo, saberá que EU AMO fazer hambúrgueres de frango. Enquanto eu sempre vou amar carne vermelha, eu realmente acho que hambúrgueres de frango são deliciosos. Eles podem ser cheios de toneladas de sabor e são sempre suculentos e deliciosos.
Então desta vez fui com a manteiga de maçã Musselman para dar um pouco de sabor. Vocês sabem que eu amo essas coisas, mas OMGOMGOMG em um hambúrguer está mudando a vida! Além disso, fiz cebolas caramelizadas com manteiga de maçã, porque quanto mais manteiga de maçã, melhor.
Direito?
Também adoro a pequena dose de doçura que a manteiga de maçã traz para a mistura. Também temperei a carne com coentro fresco picado, cominho e páprica defumada. Sério, é uma festa de sabor cheia de 2 scones. Ah, e como eu amo queijo, também coloquei um pouco de queijo Gouda defumado.
Você quer saber algo divertido? Ele odiava fumar Gouda com profunda paixão ardente. Então, de repente, eu não o odiei. Quão estranho é isso? De qualquer forma, estou feliz por gostar agora, porque foi o ajuste perfeito para esses hambúrgueres de frango com manteiga de maçã e cebola!
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Hambúrgueres de maçã com hambúrgueres de frango com cebola
Estes hambúrgueres de frango com manteiga de maçã e maçã são o dia do jogo perfeito e hambúrgueres para grelhar ao ar livre. Eles são cheios de sabor doce de manteiga de maçã e combinam perfeitamente com queijo Gouda defumado e cebola caramelizada caseira com manteiga de maçã. Você vai adorar esses hambúrgueres!
Desempenho: 4 hambúrgueres em tamanho normal ou 6 controles deslizantes
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
Para hambúrgueres:
- 1 kg de frango moído
- 1/2 xícara de farinha de rosca panko
- 1/4 xícara de manteiga de maçã mexilhão
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1 xícara de queijo Gouda defumado ralado
- 4 pães de hambúrguer de tamanho completo ou 6 pães de slides
Para cebolas:
- 1 cebola doce grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta kosher, a gosto
- 1/4 xícara de manteiga de maçã mexilhão
Endereços:
Para hambúrgueres:Em uma tigela, adicione o frango moído, farinha de rosca, farinha de rosca, manteiga de maçã, coentro, cominho, páprica defumada, sal kosher e pimenta moída. Misture até combinado. Eu uso minhas mãos para fazer isso, pois parece ser a opção mais fácil. Forme 6 controles deslizantes ou 4 rissóis em tamanho real.
Se você cozinhar seus hambúrgueres em uma grelha, pré-aqueça a grelha em fogo médio e cozinhe até ficar totalmente cozido, cerca de 8 a 10 minutos, dependendo do tamanho. Cubra cada cheeseburger e deixe derreter.
Se você estiver cozinhando seus hambúrgueres em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio e cozinhe até que um lado esteja dourado, vire e continue cozinhando até que esteja totalmente cozido e dourado de cada lado. Cubra cada cheeseburger e deixe derreter.
Depois que os hambúrgueres estiverem cozidos, coloque-os em pães e cubra-os com manteiga de maçã.
Para cebolas: Retire a casca de papel da cebola e apare a parte superior e inferior. Corte ao meio e corte em fatias finas.
Em uma frigideira de 12 polegadas, adicione o azeite e leve ao fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione as cebolas, o sal e a pimenta kosher. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até as cebolas ficarem macias e caramelizadas. Adicione a manteiga de maçã e mexa para combinar. Mantenha quente enquanto seus hambúrgueres cozinham.
