Bolachas de sêmola de manteiga

Tempere os biscoitos com cobertura de limão!

Ah, olá! Você esqueceu meu nome enquanto eu estava fora? Espero que não. Peço desculpas pela longa ausência, mas apenas desfrutei de férias desconectadas. Como foi seu natal Como foi seu ano novo Sério, me diga! Nosso Natal foi ótimo. Passamos parte do nosso tempo em Dallas e depois voamos para a Geórgia para o resto. Eu nunca tinha estado na Geórgia antes e gostei muito! Examinei os museus da Guerra Civil, comprei até sair com minha nova cunhada e comi muito frango frito na casa de Mary Mac. Eu sempre quis comer em Mary Mac, então foi um sonho tornado realidade.

Voamos de volta para o Texas na véspera de Ano Novo, devolvemos alguns copos de Prosecco com minha mãe, pai e planejador de casamentos e depois adormecemos antes das 22h. Não tenho orgulho disso, mas é a minha vida.

A verdade é que eu senti falta de todos eles! E eu certamente senti falta da minha cozinha. Estou brincando com a ideia de um biscoito feito de sêmola há alguns meses. Toda vez que faço sêmola, adoro ver a manteiga derreter por cima e girar. Mas, uma sobremesa com sêmola? Agora isso parece algo realmente especial.

Você vai adorar esses biscoitos macios com um toque de limão. E não vou pedir que você tenha restos de sêmola, vamos prepará-los frescos no microondas antes de assar os biscoitos. Fácil! Vamos fazer isso!