Guacamole Bruschetta –

Estou muito animado para apresentar este post no meu Guacamole Bruschetta. Primeiro de tudo, o abacate é um acessório em minha casa. Podemos viver em Chicago, mas compramos abacates o ano todo. Eu acho que o abacate é um daqueles alimentos que é tão bom por si só quanto misturado com outros ingredientes. Cortamos abacates, jogamos em saladas e fazemos guacamole com tanta frequência que conseguimos dormir.

Guacamole Brushetta

Guacamole Brushetta

Esta é uma publicação verdadeiramente única. Este post é parte de um grande evento criado para os abacates mexicanos para comemorar o “Grande Jogo”, o Superbowl e um lanche tradicional do dia do jogo, o guacamole. Abacates do México está hospedando seu primeiro Guac Bowl no Pinterest e, junto com outros 3 blogueiros de todo o país, fomos convidados a participar e apresentar a receita do dia do jogo. Minha oferta é essa Guacamole Bruschetta.

Visite www.pinterest.com/avosfrommexico e encontre a mesa do Guac Bowl cheia de reviravoltas exclusivas no guacamole para participar. Para se qualificar para nossos prêmios, você deve entrar oficialmente através do nosso formulário de inscrição. Afixe sua receita favorita de guacamole com inspiração no quadro do AFAC Guac Bowl Pinterest e use a hashtag #guacbowl. Receita de guacamole com mais repins (então vote em mim!) O campeão deste ano do Guac Bowl será coroado.

O evento e a votação também foram criados para permitir que os eleitores ganhem um prêmio de presente. É fácil entrar neste divertido confronto regional, e há um pacote de prêmios de US $ 250, incluindo um vale-presente de supermercado de US $ 150 para o vencedor. Para votar na sua receita favorita e qualificar-se para ganhar um pacote de prêmios, você deve definir até 5 de fevereiro de 2014. A receita vencedora e o vencedor do Pinner serão anunciados em 7 de fevereiro.

Esta é uma publicação patrocinada em nome de Aguacates de México. Recebi uma compensação por este post, no entanto, todas as opiniões expressas são minhas. Já fiz várias postagens anteriores sobre abacates para que meus fiéis leitores saibam o quanto minha família gosta de abacates. Abacates têm ótimo sabor, textura e muitos benefícios à saúde.

Então, vamos voltar a este post, que é uma fusão de sabores mexicanos e italianos. Meu bruschetta guacamole destaca o abacate, deixando-o em sua forma pura, sem ingredientes adicionados. A receita é elevada e acentuada pela combinação dos sabores italianos tradicionais na cobertura de tomate, a bruschetta. A receita é completada com um toque mexicano, espremendo um limão sobre a bruschetta e polvilhando o coentro por cima. Esta é uma receita fácil de preparar e que certamente agradará seus convidados com seus paladares e olhos. Então pegue essa receita para a sua festa no Super Bowl.

Ingredientes:

• 4-6 abacates do México, amassados
• 2 tomates
• 1/2 tomate amarelo
• 1-2 colheres de sopa de orégano
• 1/2 limão espremido
• 1/2 pão francês
• 1/4 xícara de azeite, dividido
• Punhado de coentro
• Sal e pimenta a gosto

Endereços:

Comece cortando os abacates ao meio longitudinalmente. Pegue cada metade com cada mão e gire para que as metades se separem. Agora pegue a faca e esfaqueie o buraco com a lâmina. Retire o orifício. Pegue uma colher grande e uma colher de sopa de abacate e coloque-a em uma tigela. Em seguida, pegue um garfo e amasse delicadamente o abacate. Você quer um purê grosseiro, eu gosto de ter pedaços.

Separadamente, pegue os tomates e corte-os ao meio e, novamente, ao meio.

Pegue uma colher e retire a parte macia do tomate.

Dados e colocados em uma tigela separada. Faça o mesmo com o tomate amarelo. Em seguida, adicione 1/8 de uma xícara de azeite, orégano, limão e sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Ligue o forno em fogo baixo. Corte o pão francês em pedaços de 1/4 “- 1/2”. Coloque em uma assadeira e espalhe o restante do azeite de um lado do pão.

Coloque o pão na grelha superior e asse por 1-2 minutos. Você quer que as bordas fiquem marrons. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

Para montar o espeto de guacamole, pegue o pão e cubra-o primeiro com o purê de abacate.

Em seguida, cubra com a bruschetta. Finalize cobrindo com coentro.

Sirva e divirta-se!