~ Gratinado da cenoura e do alho-porro mais um presente do livro de receitas

Esta incrível degustação de cenoura e alho-poró surpreenderá seu paladar com cenouras doces, alho-poró levemente picante e o menor toque de rábano.

Caros leitores, Hoje tenho uma receita maravilhosa para você, juntamente com um presente de livro de receitas que tenho o prazer de poder oferecer a você. A receita que compartilho com você é para cenouras e alho-poró e é de um fabuloso novo livro de receitas de Kerry Dunnington chamado “Degustação das estações: culinária inspirada na estação que é fácil, saudável, fresca e divertida”.

Estou certo de que todos podemos concordar; É uma bela capa de livro de receitas e uma que faz você querer abrir suas páginas e se aprofundar em receitas. Eu tive o grande prazer de fazer exatamente isso, e agora você também pode! Juntos, Kerry e eu estamos oferecendo a um vencedor sortudo sua própria cópia assinada pelo autor de Tasting the Seasons. Mas mais sobre isso mais tarde.

Primeiro, deixe-me fazer um pouco mais do seu assobio sobre o que esperar deste belo livro e, em seguida, prepare seu garfo para mergulhar na deliciosa cenoura e gratinado de alho-poró de Kerry.

“Tasting the Seasons” está imerso na altamente evoluída perspectiva ambiental de Kerry sobre alimentos. ” Seus sabores refinados e bem cultivados são demonstrados pela seleção de receitas de aperitivos para o público, novos menus de café da manhã e brunch e uma variedade de sopas “.

“Os capítulos incluem aperitivos, melhoradores, cafés da manhã e almoços, sopas saudáveis, sopas mais leves que os principais, pratos principais do Pescatar, pratos de carne, frango e porco, pratos vegetarianos quentes e frios, pão, fantasias, pães e finais doces “.

Aqui está um pequeno detalhamento de Alguns dos títulos de receita que você encontrará em outtout uns poucos dos capítulos:

Aperitivos: Tomates e Bolinhos de Manjericão Bolinhos de Brie Crab Crocante de Cogumelos

Café da Manhã e Brunch: Rolinhos de Ovo Tufados Salgados Panquecas de Abóbora com Croissants Torrados com Rum com Amante Quente com Molho de Cranberry

Pratos principais do Pescatarian: torta fresca do tomate e da cheddar de polenta da lasanha com cauda de lagosta

Frio no jardim Legumes Acompanhamentos: Salada de nozes e mel com vinagrete de tangerina Salada de couve-rábano Arroz de rabanete de rabanete

Pratos frios para o jardim: *Gratinado de cenoura e alho-poró* Parmesão Salsa Alho Recheado com Batata Romana Assada Vermelha

Pão, pão de ló, rolos de alcaravia Smoothie de queijo Rolos de aveia Bolos planos de legumes com creme de manjericão

Finais doces: Alaska assado, pêssegos e bolo de limão e coco amaretto

E se tudo isso não bastasse, Kerry também compartilha suas idéias e estratégias para um entretenimento bem-sucedido, além de um capítulo sobre a escolha e a preparação de alimentos que incorporam princípios ecologicamente sólidos. Além disso, Kerry compartilha informações informativas relacionadas a alimentos, como o que esses pequenos adesivos nos produtos realmente dizem. Depois, ela lhe dará conselhos sobre como tornar esse produto uma peça central atraente para o seu próximo jantar e, em seguida, como transformá-lo em algo saboroso para comer.

Eu sei direito? Kerry tem você coberto!

Este livro de receitas está tão cheio de informações valiosas e pratos incrivelmente deliciosos que, depois de buscá-lo, você não será capaz de largá-lo!

E agora, sem mais delongas, aqui está a receita de Kerry para Gratinado de cenoura e alho-poró (encontrado na página 207). O único pequeno ajuste que fiz à receita original do Kerry é que cortei o rábano preparado em cinco a três colheres de sopa. Fora isso, esta é a receita de Kerry para um T.

CENOURA E LEEK GRÃOS {IMPRIMIR ESTA RECEITA}Porções: 6-8 Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 55 minutos

2 colheres de sopa de manteiga 4 xícaras de cenoura ralada (cerca de 6 médias) 2 xícaras de alho-poró, limpas e fatiadas (cerca de 2 grandes) 3 colheres de sopa de rábano, preparado (ou mais a seu gosto) 1 colher de chá de sal 1/2 pimenta do reino moída 1 xícara chantilly grosso 1 xícara de leite (usei 2% 02 ovos 1/3 xícara de farinha de rosca 1/2 xícara de queijo cheddar branco ralado

-Pré-aqueça o forno a 350 graus.

-Prepare uma assadeira de 2 litros com um leve spray de spray de óleo. Deixou de lado.

-Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a cenoura e o alho-poró e cozinhe até ficar macio (cerca de 4-5 minutos). Retire do fogo e adicione o rábano, o sal e a pimenta. Despeje a mistura de cenoura e alho-poró uniformemente na assadeira preparada.

-Em uma tigela média, misture o creme de leite, o leite e os ovos. Despeje a mistura de leite e ovo uniformemente sobre a cenoura e o alho-poró. Asse descoberto em forno pré-aquecido por 30 minutos.

-Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca e o queijo. Retire o gratinado do forno e distribua a mistura de farinha de rosca e queijo uniformemente sobre o gratinado parcialmente cozido. Coloque o gratinado de volta no forno e asse descoberto por mais 25 minutos ou até o queijo dourar.

-Sirva imediatamente.

Prepare as cenouras usando um processador de alimentos equipado com a lâmina de trituração ou rale as cenouras em um ralador.

Limpe completamente o alho-poró em uma pia com água para remover o grão entre as camadas e corte o alho-poró em fatias finas. Refogue as cenouras e alho-poró ralados na manteiga até ficarem macios.

Retire a panela do fogo e adicione sal, pimenta e rábano preparado. Despeje a mistura de cenoura e alho-poró uniformemente em uma assadeira preparada.

Em uma tigela média, misture o creme, o leite e os ovos. Despeje a mistura de leite e ovo uniformemente sobre as cenouras e alho-poró. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus por 30 minutos.

Retire o gratinado do forno. Misture entre migalhas de pão e queijo ralado. Distribua a mistura de queijo e farinha de rosca uniformemente sobre o gratinado, coloque-o novamente no forno e continue a assar por 25 minutos ou até que o queijo esteja liso e dourado.

Quando entrei em contato com Kerry sobre a receita que finalmente escolhi fazer em seu livro (confie em mim, eu tinha um muito momento difícil de escolher), essa foi sua resposta: “O gratinado de cenoura e alho-poró é uma receita que satisfaz a multidão; as pessoas retornam em terços” Eu posso ver o porquê, Kerry! Este é um dos acompanhamentos mais saborosos que já comi, e espero tê-lo em nossa mesa de Páscoa este ano.

E agora, no momento, todo mundo está esperando …

Aqui está vocês Chance de entrar para ganhar “Tasting the Seasons”, de Kerry Dunnington.

BOA SORTE A TODOS!ESTE PRESENTE ESTÁ AGORA OFICIALMENTE FECHADO.O VENCEDOR DO LIVRO DE COZINHA É ……… OLHAR BONITO!PARABÉNS BONITO. Entrarei em contato com você em breve para reivindicar seu prêmio.OBRIGADO A TODOS QUE ENTRARAM!um sorteio do sorteio

Esta oferta ocorre até 8 de março e é aberta apenas para residentes nos EUA.O vencedor será notificado por e-mail que ganhou e terá 24 horas para reivindicar seu prêmio (e enviar um endereço de e-mail) ou outro vencedor será selecionado. Obrigado a todos que entram.

O livro de receitas de Kerry agora é um dos meus favoritos, e é definitivamente um que tenho muito orgulho de adicionar à minha coleção. Eu sei que você se sentirá como eu neste belo livro. Para obter mais informações sobre as seleções do livro de receitas de Kerry Dunnington, clique em aqui. E não se esqueça de visitar o site de Kerry. aqui.

Kudos Kitchen por Renée ~ Onde comida, arte e diversão se misturam regularmente!

Até comermos de novo,