Granola de caju quente

Muitas vezes me perguntam se alguma vez fiquei sem ideias para postar novas idéias de receitas. Minha resposta é sempre a mesma … Eu tenho o problema oposto! A inspiração me bombardeia de todas as direções, a qualquer hora do dia e da noite. No outro dia, eu estava tomando uma bebida com uma amiga, e ela serviu o aperitivo mais simples que já comi … castanha de caju quente … e a cada mordida os sinos e assobios soavam na seção de comida do meu cérebro. Eu mal conseguia me concentrar na conversa. Mas, falando sério, esses cajus foram surpreendentes. Ela apenas aqueceu castanhas de caju cruas no forno … sem sal, nada. Você tem que tentar.

A maioria das minhas receitas de granola tem listas de ingredientes razoavelmente longas, porque tento incluir o máximo de guloseimas em cada uma que posso encontrar no meu armário naquele dia em particular. Mas essa granola é completamente diferente. Por um lado, possui apenas muito poucos ingredientes bem curados e, por outro, é servido quente! Isso o torna muito especial para uma manhã de inverno. Como todos os grãos, você pode se preparar rapidamente. Você jogará aveia, nozes e sementes com um pouco de óleo, mel e baunilha. Uma pitada de sal destaca o sabor. Em seguida, asse tudo no forno enquanto prepara o café. Sirva quente da assadeira com iogurte ou leite.

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia à moda antiga
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 2 colheres de sopa de semente de linho dourada
• 1 xícara de cajus inteiros crus empilhados
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1/8 xícara de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• pitada de sal

Instruções

1. Defina o forno para 350F
2. Misture aveia, nozes e sementes em uma tigela.
3. Misture o óleo, o mel, a baunilha e o sal e regue com a aveia, mexendo para combinar bem.
4. Espalhe a mistura em uma assadeira e asse por cerca de 20 minutos. Mexo a granola várias vezes durante o cozimento para tostá-lo uniformemente.
5. Se você estiver fazendo isso com antecedência, deixe a granola esfriar na assadeira e guarde-a em um recipiente hermético. Quando estiver pronto para comê-lo, simplesmente aqueça-o no forno a 300 ° F por cerca de 10 minutos e depois sirva quente com leite ou iogurte.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.