Gin Gengibre e Tônica com Cereja
Um dos meus hobbies favoritos no verão é experimentar mixology, também conhecido como adoro um bom coquetel! Como um ex-barman, eu amo que um coquetel tem a capacidade de alegrar o humor de alguém. Tudo o que inclui a cor, o sabor e o nome de um coquetel é importante na maneira como um coquetel pode fazer alguém se sentir.
Na minha mais recente noite de experimentação, fiz algo que amei, um gin e um tônico de cereja . Quem mora na Espanha sabe o quão popular é o gin e o tônico. Da linha Schweppes de águas tônicas botânicas gourmet (cardamomo de gengibre, pimenta rosa e lavanda de flor de laranjeira) a uma ampla variedade de ingredientes infundidos (paus de canela, bagas de zimbro, chá de folhas soltas etc.), o gim e tônico têm sido o coquetel de escolha. Espanha nos últimos anos .
o estação da cereja A Espanha começa no início de abril, mas os preços permanecem altos até o final de maio e junho. As cerejas são vermelhas e suculentas, ao mesmo tempo, agridoces. Eles estão entre as minhas frutas favoritas, sem dúvida. Por outro lado, o gengibre não é espanhol e a maioria dos espanhóis nunca cozinha com ele. Dito isto, você pode facilmente comprar gengibre fresco em quase qualquer mercado de frutas de Madri.
Gin Gengibre e Tônica com Cereja
Tempo de preparação
5 minutos
Hora de cozinhar
5 minutos
Autor: Lauren Aloise
Tipo de receita: Coquetel
Cozinha: Fusão espanhola.
- 1 polegada caule de gengibre
- ¼ xícara de açúcar branco
- Sugar açúcar mascavo
- ¼ xícara de água
- Punhado de cerejas frescas
- Genebra
- Água tônica
- Você tem que fazer o xarope de gengibre simples primeiro. Esta receita é suficiente para 4-6 coquetéis de xarope (dependendo de como você gosta deles).
- Descasque e corte o gengibre em discos finos e adicione à frigideira.
- Cubra o gengibre cru com açúcar e água.
- Leve para ferver em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar.
- Cozinhe por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar. Este xarope pode ser refrigerado por algumas semanas e é usado em coquetéis, como cobertura de frutas fatiadas ou limonada de gengibre.
- Para montar seu coquetel, você deve primeiro remover as sementes das cerejas.
- Em seguida, adicione as cerejas ao seu copo e mexa com as costas de uma colher.
- Adicione uma colher de sopa (ou mais) da calda de gengibre.
- Encha seu copo com cubos de gelo e adicione uma dose de gin (usei o Tanqueray)
- Encha com água tônica (usei o Schweppes Classic) e divirta-se!
3.2.1230
Este coquetel simples é fácil de fazer e tem gosto de verão espanhol. Peço que você use apenas cerejas frescas, ou ele não terá o mesmo sabor agridoce.
O que você acha? Gostaria de ver mais coquetéis divertidos nos sabores espanhóis? Sempre posso caçar meu livrinho de barman escrito à mão …
