GALINHA PEGAJOSA GRELHADA DOCE E PICANTE

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Receita de frango grelhado Use uma marinada de frango picante com um bom chute de tempero e sabor. O molho é fácil de preparar e resulta em uma cobertura pegajosa no frango macio, suculento e grelhado.

Esta receita de frango grelhado pegajosa usa uma marinada de frango picante com um bom chute de especiarias e sabor! O molho é fácil de preparar e resulta em uma cobertura pegajosa no frango macio, suculento e grelhado.

Adoramos assar frango, por isso estou sempre à procura de ótimas receitas. Isso é fantástico, o molho é saboroso com um chute e eu adoro o quão fácil é fazer. Servimos com abacaxi e aspargos grelhados e um lado de arroz cozido no vapor. Alguém quer vir jantar?

Frango pegajoso grelhado doce e picante

2-3 peitos de frango desossados e sem pele
1/2 xícara de molho de soja
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de mel
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colheres de sopa de molho picante Frank (qualquer variedade)
1/4 colher de chá de pimenta
2 colheres de chá de amido de milho

Corte o frango em 6-8 pedaços menores (assa mais rápido e você pode cobrir mais molho com o frango quando estiver em pedaços menores). Coloque o frango em um recipiente hermético e reserve.
Misture os ingredientes restantes (exceto amido de milho!) Em um copo medidor de 2 xícaras e misture até ficar homogêneo. Microondas por 3 minutos. O molho vai ferver e reduzir um pouco. Despeje metade na tigela com o frango. Deixe marinar por 2-4 horas.
Tome 2 colheres de sopa de molho do copo medidor e misture com o amido de milho em uma tigela pequena. Mexa até ficar homogêneo e depois bata novamente no copo medidor com o molho restante. Microondas 2 minutos adicionais. Reserve até a hora de grelhar.
Asse o frango em fogo médio, cobrindo o molho de cada lado durante o cozimento. O frango estará pronto quando a temperatura interna atingir 165 graus F. Reservei uma pequena quantidade de molho escovado logo após retirá-lo da grelha para dar uma aparência agradável e gelada.
Se você assar o abacaxi, basta aplicar uma pequena quantidade de molho, pois é bem forte. Você não quer dominar o sabor do abacaxi.

Nota: Um bom termômetro de carne é fundamental. Meu termômetro de carne favorito de todos os tempos é o Thermapen. É super rápido e incrivelmente durável. Outro ótimo termômetro de carne é o ThermoPop, que é uma versão mais básica que funciona tão bem!

Desfrutar!

Frango Grelhado Doce e Picante -

Esta receita de frango grelhado pegajosa usa uma marinada de frango picante com um bom chute de especiarias e sabor! O molho é fácil de preparar e resulta em uma cobertura pegajosa sobre o frango macio, suculento e grelhado.

Jessicasig1