Frigideira de nhoque de milho doce
Antes de mergulhar, queríamos ter certeza de que você sabia sobre a melhor maneira de economizar tempo durante a hora do jantar: entregando os ingredientes na sua porta. Clique no botão vermelho “Adicionar à Lista de Compras” na receita abaixo e confira! Chamamos esse recurso de “Relish” e gostamos dele porque, na verdade, o jantar pode ser mais simples.
É verão e a vida é fácil – bem, pelo menos encontrar e comprar um delicioso milho doce é fácil! Esta receita parece boa demais para ser verdade. É doce, cremoso e recheio; além disso, ele leva apenas alguns ingredientes e vem junto em menos de 30 minutos!
Vamos ver o que torna este prato tão bom (e se meus filhos gostaram).
O QUE SÃO GNOCCHI?
Gnocchi (pronunciado nyow-kee) são pequenos bolinhos à base de batata que foram fervidos levemente em água salgada. Algumas pessoas pensam no nhoque como um prato chique, exclusivo para um restaurante, mas você pode encontrar nhoque pré-fabricado na maioria dos supermercados. Depois de cozido, tudo o que você precisa é de um molho simples e alguns suplementos para uma refeição completa.
Nota: Como o nhoque geralmente é feito com um pouco de farinha, ele não é isento de glúten. Experimente fazer esses nhoques de couve-flor se precisar de uma receita sem glúten!
POR QUE VOCÊ DEVE USAR MILHO FRESCO NESTA RECEITA
O milho é sazonal nesta época do ano, portanto, não use milho congelado, a menos que já tenha bastante no congelador ou esteja fazendo isso em outra época do ano. Encontre um pouco de milho doce e fresco na loja ou no mercado e corte os grãos da espiga. Use uma faca afiada e corte os grãos sobre uma tigela para que eles não se espalhem pela bancada!
SEJA LEVE OU PESADO NO MOLHO – VOCÊ ESCOLHE!
No que diz respeito ao molho para esta frigideira, você pode usar um pouco de água do cozimento do nhoque para fazer um molho leve ou pode usar creme para um sabor mais rico.
O PAI ADICIONE: NADA DESTA VEZ!
Às vezes, simples é melhor! Este prato não precisa de mais nada, mas se você quiser adicionar uma proteína pode servir junto com um pouco de frango pochê ou simplesmente apreciá-lo como um prato principal vegetariano rápido e fácil.
BOLETIM
“Equipe. Você está pronto para uma massa especial de basquete ?! ” Foi assim que vendi isso para meus filhos: macarrão de basquete – exceto, por favor, atire na boca em vez de no aro. (Sim, temos uma cesta de basquete em nossa sala de jantar e, não, não quero entrar nela.)
Este é um ótimo prato para crianças. Os sabores têm algumas peculiaridades, mas no geral são suaves e familiares para a maioria das crianças americanas. O nhoque é um alimento super divertido e fácil de comer para dedinhos ou garfos.
Meus dois filhos engoliram porções de bom tamanho, então me senti muito bem com meus 20 minutos de trabalho na cozinha!
